Više od 600 autohtonih jela i pića na Bosanskoj sofri 9. maja u Lukavcu

Za izlaganje se do sada prijavilo 20 udruženja, a svakodnevno stižu upiti sa iskazanim interesovanjima za učešće i prezentaciju tradicionalnih slanih i slatkih specijaliteta stanovnika svih delova BiH.

Na sajmištu će 9. maja biti prezentovano i gostima i drugim posetiocima na degustaciju ponuđeno više od 600 autohtonih jela i pića.

- Tu će se naći popularni specijaliteti poput bosanskog lonca i bureka ili urmašica i baklava, ali i mnogo ređa jela koja od zaborava čuvaju još samo naše vredne domaćice, negujući i prenoseći tako recepte svojih majki i nana, a što ovom kompletnom događaju daje poseban značaj. Od zaborava tako zajedno želimo da otrgnemo sećanja i predanja na gastronomiju i način života naših predaka, a jela uistinu jesu odraz vremena, tradicije i kulture i jednog podneblja i specifičnog vremena - kažu organizatori.

Bosanska kuhinja ili tradicionalno kulinarstvo Bosne predstavlja kulinarsko umeće naroda Bosne i Hercegovine, koje je izgrađeno na elementima domicilne kulture, a u koju je unesen znatan kolorit Istoka, pa u određenim elementima i preplitanje Istoka i Zapada.

Izvornost, kvalitet i umeće pripreme će ocenjivati stručni žiri, a za najbolje kuvarice u više kategorija su obezbeđene vredne nagrade.

Ulaz na ovaj događaj je besplatan, kao i degustacija, a svi koji žele mogu udruženjima ovom prilikom dati priloge od kojih će finansirati buduće aktivnosti.