Balkan Cheese Festival 9. i 10. marta u Beogradu - Posetioci mogu da probaju više od 100 retkih sireva

Posetioci će moći da probaju retke i neobične vrste više od stotinu sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske, da uživaju u uparivanju sireva sa vrhunskim vinima i delikatesima, kao i poslasticama sa sirom. Zemlja gost ovog festivala je Slovenija. Biće izloženi i inače retko dostupni sirevi sa područja Kosova i Metohije.

Radno vreme Balkan Cheese Festivala biće od 10 do 20 časova u subotu i nedelju. Ceremonija otvaranja je u subotu u 11 časova.

Cena jednodnevne ulaznice je 250 dinara (uključuje degustaciju sireva i delikatesa na svim štandovima izlagača). Na festivalu će biti održane prezentacije pravljenja mladog kačkavalja čuvene Mlekarske škole "Dr Obren Pejić" iz Pirota. Takođe, biće održana i predavanja i prezentacije. U subotu u 12 časova biće održano predavanje "Sirac za Petrovdan" - kako smo reinkarnirali srpski sir iz XIX veka, dok će od 14 časova bito održano predavanje Carving: "Umetnost rezbarenja sireva u duborezu".

Svečana dodela nagrada za najbolje sireve po glasovima publike, najlepši štand i najlepši tanjir sireva biće održana u nedelju, 10. marta u 19 časova.