Preduzeće "PeLCer" implementiralo postrojenje za pripremu jednostavnog sirupa u kompaniji "Fresh&Co"

Preduzeće "PeLCer", stanar Poslovnog inkubatora u Subotici, implementiralo je postrojenje za pripremu jednostavnog sirupa u kompaniji "Fresh&Co".

Kako je za "eKapiju" objasnio Stipan Đuraković, direktor "PeLCera", ta kompanija je napravila upravljački sistem i softver za uparvalje postrojenjem.

- Naparavili smo elektro-šemu, montirali elektro-ormar i opremu, uradili upravljački softver. Ovo postrojenje je samo deo jednog velikog projekta gde smo do sada završili prve dve faze preselili i montirali procesnu opremu u fabrici sokova. Trenutno završavamo treću fazu – naveo je on.

Kako je objasnio Đuraković, postrojenje čine tankovi, gde se sipa voda, koja se zagreva od 60 do 80 stepeni, zatim se dodaje kristal šećer, smeša se meša i kada se kristal šećer rastopi vrši se kontrola i posle toga se dobija jednostavni sirup, koji se kasnije koristi u proizvodnji.

Postrojenjem se upravlja putem "operator touch screen" gde se definiše : količina vode, šećera, temperatura, vreme mešanja, kontrola pranja postrojenja.