Spremaće 45 hiljada obroka dnevno - vrhunska hrana za sportiste Univerzijade

Sportisti koji dođu na Univerzijadu u Srbiju, osim u nadaleko poznatim specijalitetima nacionalnih jela, uživaće i u gurmanlucima mediteranske, ali i islamske i vegetarijanske kuhinje. Više od 600.000 obroka i 100 različitih jela biće servirano po najstrožijim svetskim standardima u najvećem restoranu na Balkanu, "Expo centru".

Osim neophodnog smeštaja, sportskih objekata, sportistima nakon svake Univerzijade u sećanju ostaje i hrana. Obroke za sportiste i delegacije koje će doći na Univerzijadu u Srbiju, pripremaće "Holiday Inn" i "Delaero commerce", koji će svakog dana pripremiti 12 tona hrane. Osim standardnih obroka, doručka, ručka i večere, biće pripremljeno i oko 75 hiljada sendviča, koji će sportisti nositi sa sobom kao "lanč pakete".

- Ishrana je jedan od najbitnijih segmenata Univerzijade i to je ono što svaki sportista upamti. Uveren sam da će se to pripremati na jedan izuzetan način i da će sportisti biti zadovoljni - rekao je Nebojša Ilić, predsednik Izvršnog komiteta Univerzijade.

"Holiday Inn" će pripremati doručak, dok je posao pripremanja ručka i večere pripao preduzeću "Delaero commerce".

- Svakog dana, biće servirano 176.000 ručaka i večera, po svim standardima. Za pripadnike muslimanske vere pripremili smo posebna jela, a svako jelo ima svoju deklaraciju, pa će svaki sportista znati tačan broj kalorija, proteina i masti koje je uneo u organizam. Ručak će biti oko 900 grama, dok će večera biti oko 450, što je sasvim dovoljno za ishranu jednog sportiste. Hranu pripremamo u Vršcu, u najvećoj kuhinji u Srbiji, a transportovaćemo je u specijalnim "kontejnerima" koji će održavati potrebne temperature i na taj način će hrana biti sanitarno ispravna - objasnio je Aleksandar Gvozdić, direktor "Delaero commerce".