Kompanji "Lido" HACCP sertifikat za ketering

Beogradska kompanija "Lido" dobila je juče (13. maj 2009. godine) sertifikat o bezbednosti hrane HACCP, kao prva u Srbiji u oblasti keteringa.

- Lido dnevno isporučuje od 12.000 do 15.000 obroka školama, vrtićima i firmama na području Beograda, a trenutni kapaciteti su oko 30.000 obroka - rekao je vlasnik "Lida" Aleksandar Arsić prilikom dodele sertifikata u Privrednoj komori Srbije.

Plan je da se ketering "Lida" proširi i na druge gradove u Srbiji, ali Arsić nije želeo da precizira gde i kada.

U planu je i pokretanje klanice junadi po halal standardima u Belanovici koja bi se radila zajedno sa iranskim partnerima, a vrednost ivesticije u klanicu i sirovinsku bazu, odnosno kupovinu do 10.000 junadi i teladi, iznosi oko 15 mil EUR.

Za sada je sa Irancima potpisana vrsta predugovora, a klanica bi sključivo radila za izvoz na tržište bliskog i dalekog istoka i zemlje zapadne Evrope, kazao je Arsić.

Kako je precizirala direktorka dela proizvodnje "Lida" Maja Marinković, ta kompanija, koja u svom sastavu ima i dva restorana, hranu isporučuje za 60 privatnih obdaništa, više od 65 škola i 55 firmi u Beogradu.

"Lido", koji zapošljava 150 ljudi, već poseduje farmu junadi i svinja, a u pogonu u Beogradu ima pekaru, poslastičarnicu, mesaru, magacin i vozni park.