Proizvođači rakije iz Šumadije žele mesto među najboljima - Domaća šljiva da postane proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom

Proizvođači rakija iz Šumadije imaju zajednički cilj - da se proizvodnja domaće rakije podigne na viši nivo, a sve sa etiketom zaštićenog geografskog porekla.


U Šumadiji se odrasta uz kazan

Asocijacija je u početku brojala svega osam članova, a danas nas je već 17, govori Jovanka Marović, vlasnica destilerije Dramić i članica regionalna asocijacije proizvođača rakije. Hobi i porodična tradicija prerasli su u mali biznis, pa se ova dugogodišnja novinarka okrenula pionirskom poduhvatu - promocija domaće, šumadijske rakije kao brenda.


Rakija turistička tura - novi turistički proizvod

Vizija domaćih destilerija, brendiranje šljivovice i promocija regije Šumadije, dobija prve obrise. Projekat "Šumadijska šljiva" okupio je šest šumadijskih opština i udružio proizvođače rakija u zajedničkom cilju - da se proizvodnja domaće rakije podigne na veći nivo, a sve sa etiketom zaštićenog geografskog porekla. A da su na pravom putu, svedoči i sve veće interesovanje mladih proizvođača. Njih dvoje je kroz podršku dobilo opremu, odlučilo da ostane na selu i nastavi tradiciju proizvodnje rakije na savremen način.

Vinari Šumadije postavili su ovu regiju na vinsku mapu Evrope a njihovim stopama krenuli su i proizvođači rakije. Elaborat za zaštitu geografskog porekla i usvajanje zajedničke recepture i tehnologije za proizvodnju Šumadijske šljivovice predat je u Ministarstvo poljoprivrede i proizvođači sa nestrpljenjem očekuju analizu.

- Etiketa zaštićenog geografskog porekla ne garantuje samo kvalitet, već donosi i bolju poziciju na tržištu. Naša rakija napravljena od najboljeg srpskog voća, miriše na Šumadiju i sa ovom etiketom naći će svoje mesto među najboljima - poručuju iz Udruženja.


Zašto je šumadijska rakija najbolja?

Šljiva je oduvek bila zaštitni znak Šumadije, pa je ova rakija i najdominantnija kod domaćih destilerija. Osim najpoznatije šljivovice, kvalitetne rakije prave se i od dunje, kajsije, kruške viljamovke. A ovdašnji proizvođači ističu da je talasasta Šumadija majka kvalitetne šljivovice. Razliku čini pre svega geografski položaj i visina na kojoj se gaji najkvalitetnije voće.

- Nadmorska visina od preko 250 metara, najkvalitetnije voće iz naše zemlje i tradicija proizvodnje čini našu rakiju najboljom na svetu - tvrde u Asocijaciji "Šumadijska rakija".

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije

Šumadijska rakija Kragujevac

Regionalna agencija za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja doo Kragujevac

destilerija Dramić

Jovanka Marović

etiketa zaštićenog geografskog porekla

proizvodnja rakije

Rakija iz Šumadije

domaća rakija

domaća šljivovica