Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Nutricionisti savetuju - Masnom i jakom hranom protiv hladnoće

Izvor: RTS

Utorak, 04.12.2018.

12:55

Komentari

Podeli

(Foto: Ronald Sumners/shutterstock.com)

Zima ima prednosti i mane, ali joj je najveći minus, pored onog temperaturnog, uticaj na naš organizam. Hladnoća pogađa mozak, pluća, zglobove, srce, krvne sudove. Zato je važno da se na niskim temperaturama dobro utpolite, a ako vam ni to ne pomogne, probajte sa hranom.

Naime, specijalista ishrane dr Veroslava Stanković kaže da tokom zime treba unositi masnu hranu.

- Istina je da ta masna hrana povećava našu toplotu. Ugljeni hidrati povećavaju energiju, ali masna povećava toplotu - navodi Stankovićeva.

Stankovićeva savetuje da se konzumira hrana koja ima zasićene masti.

- To su masnija mesa, maslac i masniji sirevi, mlečni proizvodi. Međutim, ne treba preterivati, jer to može dovesti do bolesti i povećanja telesne mase - dodaje Stankovićeva.

Marija Stojanović sa Instituta za fiziologiju Medicinskog fakulteta u Beogradu ukazuje na termički efekat hrane.

- To znači da se prilikom unošenja hranljivih materija, odnosno njihove obrade oslobađa toplota. Obrada podrazumeva varenje hranje, deponovanja, preuzimanje u digestivni trakt. Svi ti procesi zahtevaju energiju i samim oslobađanjem energije, oslobađa se toplota - objašnjava Stojanovićeva.

Žitarice - odlična priprema za hladan dan

Dan bi trebalo da započnemo sa žitaricama, jer će nas one pripremiti za hladni radni dan. Nutricionista Ana Todorović naglašava da su heljda i ovas žitarice koje je najpodesnije jesti tokom jutra, jer će organizam dobiti dobru radnu energiju za ceo dan.

- Vrlo jednostavno se prave i najbolje kada su u celom zrnu. Uveče se potapaju u vodu, kratko prokuvaju i ujutru se mogu konzumirati sa suvim voćem i orašastim plodovima - kaže Todorovićeva.

I topla supa leči

Nema ništa lepše nego kada posle minusa uđete u kuću, a na stolu vas čeka topla supa ili neki topli napitak. Ipak, vodite računa da te namirnice ne budu vrele. Naime, vreli napici dovode do pregrejavanja našeg organizma, otpuštanja viška toplote i znojenja i sasvim suprotnog efekta - hlađenja.

Sa druge strane, hladniji napici dovode do stvaranja toplote, koja će pdstići varenje.

Preporučuju se i sezonsko voće i povrće. Ren se dobro kombinuje sa mesom i povrćem, a šargerapa, celer, cvekla se najbolje konzumiraju u svežem obliku.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.