Simpozijum Pivo, pivarske sirovine i oprema u Zrenjaninu od 27. do 30. avgusta

U periodu od 27. do 30. avgusta 2018. godine u Zrenjaninu, u okviru tradicionalne manifestacije Dani piva, održaće se Drugi naučno-stručni simpozijum sa međunarodnim učešćem Pivo, pivarske sirovine i oprema, piše Poljoprivrednik.

Organizator ovogodišnjeg skupa je Udruženje pivara Srbije, uz veliki broj suoorganizatora. Glavni pokrovitelj Simpozijuma je Grad Zrenjanin na čelu sa gradonačelnikom Čedomirom Janjićem. Mesto održavanja skupa je hotel Vojvodina u Zrenjaninu.

Reč je o skupu čija je misija da okupi što širi krug poslenika iz oblasti pivarske industrije - eminentne naučne i stručne eksperte, tehnologe, agronome, proizvođače, preduzetnike, ekonomiste, turizmologe, medicinare, predstavnike ministarstava i privrednih komora, kao i sve one koji su direktno i indirektno uključeni u lanac ovog moćnog biznisa i značajne privredne aktivnosti.

Upravo ta raznolikost učesnika omogućiće multidisciplinarni pristup pivarstvu kao naučno-stručnoj oblasti i privrednoj delatnosti.

Metodi rada na skupu podrazumevaće plenarna predavanja, prezentacije, radionice i okrugli stolovi, poslovni susreti. Predavači i moderatori na skupu biće eminentni profesori univerziteta iz raznih oblasti, kao i eksperti iz Srbije, Češke, Hrvatske, Slovačke, Slovenije, Makedonije...

Cilj simpozijuma je da kritički preispita stanje, probleme, mesto i ulogu kao i potencijale pivarske industrije u Srbiji. Na skupu će se otvoriti najznačajniji problemi koji pogađaju i ovu oblast i to kako sa tehnološkog tako i agronomskog aspekta, ali i sa tehničkog i organizacionog aspekta. Pri tom će se razmatrati globalni aspekti, kao i nacionalni, regionalni i lokalni. Posebno će se analizirati stanje, problemi i potencijali preduzetništva u ovoj oblasti, naročito kroz razvoj malih-kraft pivara, koje pokazuju razvojni trend, piše Poljoprivrednik.

Cilj skupa je, takođe, da kroz saznanja, zaključke i preporuke ukaže nosiocima ekonomske politike kojim pravcem treba razvijati ovu privrednu oblast, koje mere podsticaja primenjivati, koju legislativu koristiti u cilju što efikasnijeg funkcionisanja ovog privrednog podsistema, i drugo.