Veliko interesovanje za Međunarodni sajam ishrane u Budvi

Za predstojeći Sajam ishrane, koji se po 35. put održava na Jadranskom sajmu u Budvi od 18. do 21. marta, vlada veliko interesovanje, saopštio je Jadranski sajam.

Osim crnogorskih proizvođača i distributera, na sajmu će se predstaviti učesnici iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Makedonije, Slovenije, Italije, Grčke, Turske, Koreje, Japana, Nemačke, Belgije.

- U okviru Sajma ishrane, po drugi put organizujemo senzorno ocenjivanje kvaliteta proizvoda i to u kategorijama: mleko i mlečni proizvodi, meso i proizvodi od mesa. Ove godine po prvi put organizujemo i senzorno ocenjivanje kvaliteta vina - naveli su u Jadranskom sajmu.

Pravo učešća imaju izlagači 35. sajma ishrane, a rok za prijavjivanje 2. mart za senzorno ocenivanje kvaliteta vina, odosno 6. mart kada je u pitanju ocenjivanje proizvoda od mleka i mesa.

Komisija za ocenjivanje kvaliteta vina radiće 7. i 8. marta, u sledećem sastavu: predsednik prof. dr Slobodan Jović i članovi - doc. dr Mojmir Wondra, prof. dr Zvonimir Božinović, prof. dr Radmila Pajović, prof. dr Snežana Stanković, mr Aleksandar Marković – sekretar komisije.

Komisijom za ocenjivanje kvaliteta mleka i mlečnih proizvoda predsedavaće dr sci. Zora Mijačević, a članovi će biti dr sci. Vera Katić i dr sci. Snežana Bulajić, dok će komisiju za ocenjivanje kvaliteta mesa i mesnih prerađevina predstavljati dr sci. Nedjeljko Karabasil, predsednik komisije i čanovi Dr sci. Mirjana Dimitrijević i mr sci. Dragan Vasilev.

Komisija za ocenjivanje proizvoda od mleka i mesa, radiće od 12. do 15. marta.

Najbolji u sve tri kategorije biće proglašeni 18. marta, na dan otvaranja 35. međunarodnog sajma ishrane.