Kavijar za beskućnike u Milanu

Italijanske vlasti koje su zaplenile 40 kilograma švercovanog kavijara odlučile su da ga podele dobrotvornim organizacijama u Milanu i okolini, koje će ga za Božić poslužiti siromašnima.

Kao i mnoge druge zemlje, Italija je zabranila kavijar vrste "beluga" radi zaštite ugrožene jesetre čija se ikra, najtraženija i najskuplja na svetu, koristi za proizvodnju tog delikatesa.

Krajem novembra, 40 kilograma ruskog kavijara "beluga" zaplenjeno je u Milanu od jedne žene koja nameravala da ga prodaje na crno u Milanu, Veneciji i Monte Karlu. Ona je uhapšena kao i dvoje poljskih građana.

- Prošle godine, posle slične akcije, uništili smo sav konfiskovani kavijar. Ovog puta odlučili smo da kavijar poklonimo siromašnima- izjavio je lokalni inspektor zadužen primenu propisa o zaštiti ugroženih vrsta.

Kako prenose agencije, kavijar će biti podeljen Crvenom krstu, staračkim domovima i institucijama koje brinu o beskućnicima i siromašnima u Milanu i okolini.

U jednoj ustanovi za zbrinjavanje beskućnika i bivših narkomana koju drže franjevački monasi kažu da će dobiti deset kilograma kavijara.

Pošto za Božić očekuju 82 gosta, svako će dobiti više od 120 grama, što je dva do četiri puta više nego što sadrže porcije koje se serviraju u luksuznim restoranima.