Tokom 2017. uništeno 50 tona mesa, mleka i jaja - Neispravne deklaracije i rok upotrebe najčešći razlozi za povlačenje namirnica

Gotovo 50 tona namirnica životinjskog porekla uništeno je tokom 2017. godine po naredbi Veterinarske inspekcije. Razlog nisu samo "falične" deklaracije na kojima nije bilo svih potrebnih podataka, već i to što im je istekao rok upotrebe. Deo ove hrane povučen je iz prodaje i zbog mikrobiološke neispravnosti.

Od januara do kraja prošle godine Vetarinarska inspekcija je u 25 okruga obavila čak 6.519 vanrednih službenih kontrola u mesarama, samoposlugama, prodavnicama delikatesa, ribarnicama, zatim ugostiteljskim i objektima brze hrane, pijacama... U tim akcijama otkrili su 1.235 neusaglašenosti.

- Razlog povlačenja hrane je najčešće nedostatak sledljivosti i istek roka trajanja proizvoda, ali i mikrobiološki parametri iznad referentnih vrednosti za određenu hranu - kažu u Veterinarskoj inspekciji Ministarstva poljoprivrede.

Sledljivost znači da se u svakom trenutku zna ko je za šta odgovoran. Ako se utvrdi da hrana nije bezbedna za potrošače, onda mora biti poznato ko će za to i da odgovara.

- Prošle godine naloženo je 1.159 korektivnih mera, izdato 928 rešenja i podneto 319 prijava - naglašavaju u Veterinarskoj inspekciji. - Neškodljivo je poništeno 49.857 kilograma hrane životinjskog porekla, jer su nebezbedni po potrošače. Od tih količina, najviše je mesa i proizvoda od mesa - 31.371 kilograma, uništeno je i 3.249 kilograma mleka i mlečnih proizvoda, kao i 1.161 ribe i proizvoda od ribe. Uklonjeno je 10.113 kilograma jaja, 3.903 kilograma meda i ostale hrane životinjskog porekla 48,7 kilograma.

Sprovodeći redovne kontrole u 18.551 objekata, Veterinarska inspekcija je za 12 meseci prošle godine, kroz 29.315 rešenja naložila mere za otklanjanje nedostataka i podnela 3.585 prijava. Obavljeno je i 158 službenih kontrola neregistrovanih objekata.

Visina kazne

Zakonom o bezbednosti hrane za pravna lica predviđena je kazna od 300.000 do 3 miliona dinara. Preduzetnici mogu biti kažnjeni od 250.000 do 500.000 dinara, a odgovorna fizička lica od 30.000 do 50.000 dinara.