Predstavljena Organizacija za unapređenje hotelijerstva i gastronomije Srbije - u Beogradu otvoreno i predstavništvo IFH

Institut za hotelski menadžment (IFH) iz Frankfurta u Beogradu je otvorio regionalni centar za balkanske zemlje, sa ciljem da hotelijerima i firmama, koje se bave ugostiteljskom delatnošću, kroz edukaciju i konsalting pruži podršku u razvijanju prodaje, usluga i povećanju prihoda. Kurseve ove kompanije, koja osim u Beogradu, ima predstavništva u Londonu, Majamiju, Moskvi, Sankt Peterburgu, Dubaiju, Singapuru i Hong Kongu, prolaze i prošli su zaposleni u najeminentnijim hotelskim lancima poput "Hilton", "Hyatt", "Kempinski"...

- Našem model edukacije je izuzetno jednostavan, ali i jedinstven. Saradnju sa klijentima ostvarujemo na dva načina. Prvi je edukacija njihovih zaposlenih,a drugi je tzv. "benchmarking". Jer, za kvalitetno i uspešno poslovanje jedne kompanije, najznačajni faktor je kvalitetan kadar. Možete u jednom hotelu imati savršen enterijer, ali ono što je najbitnije i što ih međusobno razlikuje jeste usluga i ljudi koji u njemu rade – rekao je Tomas Kraft, generalni direktor IFH na današnjoj (25. septembar 2008. godine) konferenciji povodom otvaranja kancelarije u Beogradu.

U Srbiji je IFH počeo rad na inicijativu Organizacije za unapređenje hotelijerstva i gastronomije Srbije (HGS), čiji je prvi čovek direktor hotela "Holiday Inn" Tomas Pavlović, koji je predstavio udruženje, ali i istakao značaj neformalnog obrazovanja, koje omugućavaju kursevi IFH.

- HGS je udruženje osnovano na bazi potrebe. "Holiday Inn" je prvi internacionalni brend koji je posle 18 godina došao na srpsko tržište, ali na sreću nije i poslednji. Pouzdano znam da će u naredne 2,5 godine u Srbiji biti otvoreno 10-11 hotela. Ugovori su sklopljeni što znači da će biti otvoreno i nekih 2.000 radnih mesta, od kojih 200-250 u srednjem i visokom menadžmentu. Nisam siguran da u ovom trenutku veliki broj ljudi može da odgovori na visoke standarde i kriterijume koje ti laci zatevaju, čak naprotiv. Prepoznali smo taj problem i shvatili značaj neformalne edukacije u hotelijerstvu, koja je i u svetu veoma značajna, bez obzira na kom nivou se nalazi formalna edukacija jedne zemlje. Mogu da se pohvalim da sam i ja prošao sve vidove neformalne edukacije IFH i da je to i te kako uticalo na razvoj moje karijere – naveo je Pavlović i istakao da je HGS nestranačka, nevladina i neprofitabilna organizacija čiji je i cilj podizanje nivoa kvaliteta u sektoru uslužne delatnosti u Srbiji.

Marija Bjelić, generalni direktor IFH Srbija je naglasila da svaki IFH sertifikat bitan "detalj" u CV svakog potencijalnog hotelijera, kao i da na IFH kursevima stiče znanje, koje je gotovo nemoguće steći formalnim obrazovanjem.

- Interakcija je specifičnost ovih kurseva. Savršen sklop teorije i prakse. Investicija se isplati istog momenta, jer sve što se nauči odmah je primenjivo u praksi – istakla je Marija Bjelić i najavila za 21. oktobar prvi seminar "Od pritužbe do rešenja", koji će biti održan u hotelu "Holiday Inn".