Počinje izgradnja fabrike maslinovog ulja u Ulcinju

U Ulcinju je u petak (25. avgusta 2017. godin) potpisan protokol o izgradnji pogona za proizvodnju maslinovog ulja, koji će maslinarima ovog kraja omogućiti da na moderan i tehnološki ispravan način vrše proizvodnju maslinovog ulja, čime bi i broj zaposlenih u sektoru maslinarstva bio povećan.

Projekat, čija je vrednost 250.000 EUR finansira turska Agencija za međunarodnu saradnju i koordinaciju (TIKA), javlja agencija Anadolija.

Mini fabrika za proizvodnju maslinovog ulja počeće da se gradi narednih dana, a rok za izgradnju je dva meseca. Protokol o izgradnji su u prostorijama Opštine Ulcinj potpisali predsednik Opštine Ulcinj Nazif Cungu, koordinator TIKA-e za Crnu Goru Ahmet Altun i predsednica udruženja Maslinari Pistule Fahira Kraja. Ambasador Turske u Crnoj Gori Serhat Galip, koji je prisustvovao potpisivanju protokola, kazao je da je TIKA uložila sve napore da ovaj projekat stupi na snagu.

- TIKA je spremna da podrži ovo udruženje i na nivou Crne Gore, kako bi se unapredilo maslinarstvo. Udruženje ima 50 članova, a cilj nam je da za dve godine udruženje ima 200 članova. Ako bude tako kako smo planirali, prihod jedne porodice biće i četiri puta veći.

Koordinator TIKA-e za Crnu Goru Ahmet Altun je govoreći o projektu kazao da će za dva meseca biti izgrađen kompleks po evropskim standardima.

- Bar i Ulcinj su poznati po proizvodnji maslina i maslinovog ulja, i vidimo da je to jedna od glavnih grana prihoda na ovim prostorima. Uzgajivači maslina međutim, jednu godinu imaju rod, a onda nemaju četiri godine. Tehnologija nije zastupljena kako standardi zahtevaju i zbog toga smo ušli u jedan ovakav projekat. U međuvremenu je nevladino udruženje Maslinari Pistule apliciralo da ovakav projekat zaživi u Ulcinju i nakon što je ekspertski tim iz Turske posetio ovu regiju i ispitao situaciju sagledali smo kompletnu situaciju i doneli odluku da pomognemo da se na nivou Crne Gore što više ljudi uključi i da krene u proizvodnju - kazao je Altun.

Istakao je da se nakon analiza i ispitivanja došlo do situacije da se krene u izgradnju kompleksa za proizvodnju maslinovog ulja i ostalih proizvoda od maslina.

- To će biti kompleks po evropskim standardima, sa svim zaštitama u tom sektoru. U periodu od dve godine svi članovi udruženja će imati našu podršku, jer cilj je da bolest koja je prisutna na stabiljkama maslina bude uklonjena. Cilj je takođe da u roku od dve godine udruženje ima 200 članova, odnosno da hiljadu ljudi ima prihod od ove investicije. U marketima imamo maslinovo ulje iz celog sveta, ali najkvalitetnije ulje je sa ovih prostora - istakao je Altun.

Fahira Kraja iz udruženja Maslinari Pistule navela je da udruženje ima 50 članova i trenutno oko 11.500 stabala.

- Naš cilj je da imamo svoj brend i pravimo što kvalitetnije ulje. Prvo što ćemo raditi jeste proizvodnja maslinovog ulja, a onda i proizvode od maslina. Zahvaljujući Vladi Republike Turske, imaćemo tehnološku liniju, koja omogućava da se obradi maslina, od samog primanja masline sa polja, do finalnog proizvoda. Ono što je karakteristično, a nisam primetila da postoji u našoj regiji, to je da ćemo imati separator. Svi čekamo otprilike 45 dana da ulje bude spremno za prodaju. Međutim, zahvaljujući separatoru, ulje će odmah biti spremno za pakovanje i prodaju. Imaćemo i laboratoriju unutar objekta, gde će se vršiti provera kvaliteta - istakla je Kraja.