Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Fakultetsko znanje primenio za kupine i vino - Mladi poljoprivrednik iz Vršca planira gradnju vinskog podruma, degustacione sale i apartmana
Komentari
Znanje stečeno na Ekonomskom fakultetu u Subotici Dušan Tatalović iz Vršca primenjuje u proizvodnji kupina na porodičnom imanju, u selu Kupiniku, i pravljenju vina koje nosi njegovo ime.
Prvu bocu napunio je kada mu je bilo 15 godina i godišnje proizvede 1.000 litara kupinovog vina karakteristične arome i mirisa. Posao sa kupinama prvo je 2004. godine započeo Dušanov otac, kada je dobio četiri stotine sadnica koje je posadio na porodičnom imanju.
Plodove sa prve berbe ovaj proizvođač prodavao je na pijaci kao sveže voće, sve dok kupine nisu tako dobro rodile da ih je bilo dovoljno za vino.
Paralelno sa obavezama u kupinjaku i oko vina, Dušan je završavao fakultet. Nakon završenih akademskih studija odlučio se da proširi proizvodnju, te da se u potpunosti posveti tom agrobiznisu.
- Sada proizvodimo 5.000 litara vina sa tendencijom da se i dalje širimo, jer je tržište prepoznalo šta radimo i veoma smo zadovoljni plasmanom - rekao je Dušan.
Trenutno je oko 75 ari pod kupinama, a ove godine mladi agrarni preduzetnik zasadiće još deset. Znanja mu u ovoj oblasti poljoprivrede ne nedostaje.
- Mikroklima odgovara, do sada nije bilo nikakvih problema, a mrazevi nisu naneli štetu kupini. Naša kupina rađa dve nedelje ranije u odnosu na jug Srbije – naglašava Dušan.
On stalno investira u svoju proizvodnju. Pre dve godine počeo je da pravi podrum. Čak je i proizvodni pogon koji je imao u Vršcu preselio u Kupinik.
- Sledeća faza je završetak podruma, a zatim počinjemo da gradimo i apartmane sa kuhinjom i degustacijskom salom - objašnjava Dušan.
U daljoj budućnosti ovaj mladi poljoprivrednik ima u planu i proizvodnju rakije i konjaka, a odskora svoja vina plasira u beogradskim i novosadskim restoranima.
Tagovi:
Dušan Tatalović
selo Kupinik
kupine
proizvodnja kupina
kupinovo vino
vinski podrum
degustaciona sala
rakija
konjak
Ekonomski fakultet SuboticaKomentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.