Nacionalna laboratorija za kontrolu mleka do kraja juna 2017.

U prvoj polovini ove godine trebalo bi da počne sa radom Nacionalna laboratorija za kontrolu kvaliteta mleka, rečeno je Tanjugu u Ministarstvu poljoprivrede i zaštite životne sredine.

Ta laboratorija koja će se nalaziti u okviru kompleksa Direkcije za nacionalne referentne laboratorije (DNRL) u Batajnici, kako naglašavaju u resornom ministarstvu kompletno je opremljena i u planu je da u prvoj polovini 2017. u njoj počne nezavisna kontrola ispitivanja kvaliteta mleka.

- Osnovni cilj početka rada Nacionalne laboratorije za kontrolu mleka jeste obezbeđivanje preciznih i verodostojnih rezultata ispitivanja kvaliteta proizvedenog i isporučenog mleka, što predstavlja najznačajniji preduslov i najbolji okvir za formiranje adekvatne cene mleka - rečeno je u Ministarstvu poljoprivrede.

Pored laboratorije u Batajnici, kako su istakli, nezavisnom kontrolom mleka baviće se i laboratorija koja će biti smeštena u Novom Sadu, a u budućnosti se planira i otvaranje još jedne laboratorije u centralnoj Srbiji.

Laboratorije će biti uvezane jedinstvenim laboratorijskim informacionim sistemom, a rezultat svake analize biće poslat Upravi za veterinu, odnosno Ministarstvu poljoprivrede, samom proizvođaču i mlekari, što će omogućiti i brzu reakciju inspekcije u slučaju da kvalitet mleka nije odgovarajući i povlačenje mleka u samoj mlekari pre nego što uđe u dalji proces prerade - kazali su u resornom ministarstvu.

Naglašavaju i da se u Srbiji, iako DNRL nije potpuno operativna, laboratorijska ispitivanja u Srbiji se redovno obavljaju od strane akreditovanih, dobro opremljenih i strogo kontrolisanih ovlašćenih laboratorija.

U okviru kompleksa DNRL, trenutno radi fitosanitarna laboratorija koja se bavi ispitivanjem karantinskih organizama, a u planu je otvaranje i treće laboratorije za bezbednost hrane, a, kako kažu u Ministarstvu poljoprivrede, resorni ministar Branislav Nedimović je već formirao Radnu grupu koja je dala određene zakljućke kako i na koji način pustiti u rad tu laboratoriju.

- Planirano je da u taj proces budu uključene najeminentnije institucije iz oblasti bezbednosti hrane i da se znanje i iskustvo akreditovanih naučno-istraživačkih institucija iskoriste za unapređenje tog sistema - kazali su u ministarstvu Tanjugu.

Na celoj teritoriji Srbije, kako naglašavaju predstavnici Ministarstva poljoprivrede kontrole hrane se sprovode redovno, planski i kontinurano, odnosno planovi kontrola se prave u odnosu na period i sezonski karakter, dok se uzorkovanja obavljaju na osnovu plana monitoringa, rezultata dosadašnjih kontrola, prijava potrošača i ostalog.

Zdravstvenu bezbednost i kvalitet hrane na tržištu Srbije kontrolišu inspekcije Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine - veterinarska, poljoprivredna i fitosanitarna inspekcija kao i sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja, dok se hrana iz uvoza redovno kontroliše na graničnim prelazima.

U slučaju da se u prometu zateknu namirnice koje nisu zdravstveno ispravne, kako ističu u Ministarstvu poljoprivrede, nalaže se njihovo povlačenje iz prometa i neškodljivo poništavanje, a protiv subjekta koji je ovakvu namirnicu stavio u promet, pokreće se prekršajni postupak za fizičko lice ili preduzetnike, a privredni prestup ukoliko se radi o pravnom licu.