Poboljšan rasni sastav muznih krava u Sremu

U Sremu sada ima 11.000 do 12.000 muznih krava i njihov broj stagnira, ali je uočljiv napredak u poboljšanju rasnog sastava, izjavio je Lale Andonović, saradnik za stočarstvo u Poljoprivrednom institutu "Petar Drezgić" u Sremskoj Mitrovici.

U uzgoju muznih krava prednjače stočari u opštini Šid, s obzirom na to da se tu nalazi i najveći pogon za preradu mleka u Sremu, čiji je vlasnik "Imlek".

Značajan broj odgajivača krava nalazi se i u Pazovi, Inđiji, Sremskoj Mitrovici i Pećincima.

Računa se da u Sremu sada ima dvadesetak farmi sa po 20 do 50 grla na kojima se uzgoj muznih krava odvija po najsavremenijim evropskim standardima.

Prethodnih godina je u Šašincima, Grgurevcima i drugim mestima u Sremu niklo više mini-mlekara, ali su one još daleko od standarda koji su potrebni za izvoz mleka i mlečnih prerađevina u zemlje Evropske unije.

U tom delu Vojvodine, 60% ukupno proizvedenog mleka preradi se u seoskim domaćinstvima i privatnim mlekarama, dok se ostatak isporuči "Imleku" i mlekarama u Novom Sadu i Šapcu.

U Sremu je prvo udruženje odgajivača muznih krava formirano u Šašincima, sa pedesetak članova, a u Institutu "Petar Drezgić" ukazuju na potrebu da se ona formiraju na nivou svih lokalnih zajednica, jer proizvođači mleka samo tako mogu zaštititi svoje interese.