Islamska zajednica Srbije obnovila Agenciju za izdavanje "halal" sertifikata

Islamska zajednica Srbije obnovila je Agenciju za halal sertifikate, bez kojih se prehrambeni i neki drugi proizvodi ne mogu izvoziti u muslimanske zemlje.

Osim agencije "Halal Beograd", sertifikate izdaje i kompanija "Suolo e Salute Serbian" iz Velike Plane.

Sertifikat je priznat na tržištima svih islamskih zemalja i među svim muslimanskim vernicima. U poslednja četiri meseca pojačana je potražnja za "halal" sertifikatima u Srbiji, a u planu je otvaranje kancelarija u Kairu, Dubaiju, Abu Dabiju i Maleziji kako bi se podstaklo predstavljanje srpskih kompanija tim tržištima, saopšteno je iz kompanije "Suolo e Salute Serbian".

Tržište "halal" proizvoda u svetu se procenjuje na oko 550 milijardi USD, od čega se oko 170 milijardi zarađuje samo na hrani.

U 44 zemlje sveta, s više od 1,6 milijardi ljudi i sa stopom rasta većom i od 10%, zakon nalaže da prehrambeni artikli moraju imati "halal" sertifikat.

Islamska zajednica Srbije poslednjih 35 godina izdaje "halal" sertifikate, a preduzeća iz bivše SFRJ su nekada bila značajni izvoznici na tržišta islamskih zemalja, pre svega onih članica Pokreta nesvrstanih.

Srpska industrija, koja je ranije izvozila mnogo hrane na Bliski istok, izgubila je "halal" sertifikat 90-ih godina prošlog veka.

"Halal" kvalitet primenjuje se prvenstveno u proizvodnji prehrambenih proizvoda, ali i u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Zahtev za sertifikat mogu podneti i hoteli koji žele da privuku goste iz islamskih zemalja.

Da bi zadovoljili zahteve islamske vere, "halal" proizvodi ne smeju imati aditive i emulgatore koji su štetni po zdravlje, niti primese svinjskog porekla, a zabranjen je i emulgator E120, koji se koristi za pravljenje boja, a dobija se od insekata. Zabranjen je alkohol, upotreba likera u konditorskim proizvodima, pa čak i dezinfikovanje pogona alhokolnim sredstvima.

Sertifikat se izdaje na godinu dana, uz stalnu kontrolu pogona u kojima se "halal" proizvodi izrađuju.