Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Sjenički sir kandidat za UNESCO listu nematerijalnog kulturnog nasleđa
Izvor: Tanjug
Utorak, 25.10.2016.
12:26
Utorak, 25.10.2016.
12:26
Komentari
(Ilustracija) Opština Sjenica kandidovala je projekat načina pravljenja sjeničkog sira za UNESCO listu nematerijalnog kulturnog nasleđa. Kandidaturu je pripremila u saradnji sa Etnografskim institutom iz Beograda.
Laboratorija Regionalnog centra za razvoj poljoprivrede i sela dokazivaće i kontrolisati kvalitet sira kao i tehnologiju proizvodnje.
Razmatranje kandidature sjeničkog sira za UNESCO listu nematerijalnog kulturnog nasleđa očekuje se u decembru ove godine.
Predsednik Skupštine opštine Sjenica Muhedin Fijuljanin je istakao da je zaštita tradicionalnih vrednosti važna, jer se na taj način čuvaju posebnosti ovog kraja, ali se one i približavaju drugima.
Prema rečima pomoćnika predsednika opštine Mustafe Baltića, korist od uspeha ovog projekta je pre svega sprečavanje nestanka ovog proizvoda utapanjem u industrijske i nekvalitetne sireve, sprečavanje zloupotreba, brendiranje i promovisanje ekskluzivnosti i kvaliteta.
- Samim tim bi se povećali poljoprivredni i turistički kapaciteti sjeničkog kraja - tvrdi Baltić.
Info sa lokala:
Sjenica
Tagovi:
sjenički sir
UNESCO lista nematerijalnog kulturnog nasleđa
Etnografski institut iz Beograda
Regionalni centar za razvoj poljoprivrede i sela
Muhedin Fijuljanin
Mustafa Baltić
Unesko
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.