Pršuta može biti brend Srbije - predstavljeni proizvodi sa žigom "In natura"

Privredna komora Beograda, u saradnji sa Regionalnom privrednom komorom Užice, predstavila je tradicionalne i izvorne etno poljoprivredne proizvode užičkog regiona, koji imaju zaštićeni robni žig "In natura" i one koji su kandidati da ga dobiju.

Potpredsednik užičke komore i pokretač projekta stvaranja brenda "In natura" Vidosav Glavičić rekao je na promociji, u beogradskom restoranu "Šećeranac", da samo stvaranjem originalnih i zaštićenih proizvoda Srbija može da se bori na tržištu sa zemljama koje godišnje izdvajaju i po 50 mil EUR za subvencije u poljoprivredi.

Žig "In natura", koji je izdao Zavod za intelektualnu svojinu, sada nose četiri originalna proizvoda - tri suhomesnata i džemperi iz Sirogojna, a predat je zahtev i da ga dobiju i užički kajmak i zlataraski sir, dok će sledeći brend biti ariljska malina.

Glavičić je ukazao da posedovanje žiga garantuje da proizvodi ne sadrže teške elemente, pesticide i radionukleide, napominjući da nije iskorišćena mogućnost koju pružaju šljive, kupine i borovnice.

On je istakao da bi Vlada Srbije trebalo da nađe način da zaštiti poljoprivrednu proizvodnju od liberalnog tržišta, jer "ćemo doći u situaciju da postanemo uvoznici većine prehrambenoh proizvoda, kao što se već događa sa pšenicom i kukuruzom".

- Sve je manji broj učesnika na tržištu, a antimonoplolska zaštita loše funkcioniše, tako da malim proizvođačima preti opasnost da nestanu - upozorio je Glavičić.

Svoje proizvode je predstavio i ovogodišnji pobednik zlatiborske "Pršutijade" Milija Brković, koji pršutu proizvodi od domaće sirovine, po tehnologiji staroj 150 godina.