Prestižna nagrada za restoran Lorenzo & Kakalamba

Renomirani beogradski restoran Lorenzo & Kakalamba dobio je prestižnu titulu Ambasador Luce od strane toskanske vinske kuće Luce della Vite. Nagrada će biti uručena vlasnici Sanji Đorđević 20. septembra u prostorijama restorana, uz prisustvo eminentnih ličnosti Beograda, Pirota i Srbije.

Ova nagrada dodeljuje se 40. put i predstavlja potvrdu gastronomskog i turističkog prestiža, kako za Beograd i Pirot, tako i za Srbiju. U istočnoj Evropi uručene su četiri nagrade Ambasador Luce, ali nijedna na prostorima bivše Jugoslavije. Ostalih 36 titula uručeno je vrhunskim restoranima širom sveta, od Los Anđelesa do Tokija.

Poštovanje koje je restoran Lorenzo & Kakalamba zaslužio od strane kuće vina Frescobaldi iz Toskane ogleda se, između ostalog, u tome da je ovo jedini restoran u svetu (prema saznanju menadžmenta Frescobaldija) koji na svakom stolu svim gostima nudi Laudemio Frescobaldi maslinovo ulje, kao i Leonardi aceto balsamico.

Vlasnica restorana, Sanja Đorđević, diplomirani producent FDU, u Firenci je završila akademiju Apicius i time postala Master chef Toskanske kuhinje. Njeni mentori iz Firence, Londona i Amsterdama omogućili su joj spoznaju najsavremenijih tehnika pripremanja hrane, iako je specijalnost Lorenza & Kakalambe tradicionalna toskanska i pirotska kuhinja uz pripremu savremenih internacionalnih jela.

Najveći gastronomski poduhvat restorana je da za Novu 2017. godinu počne pripremu novog jela pod nazivom "Pirotska patka sa plavim očima".

Tokom dodele nagrade od strane Luce Della Vite biće održana aukcija arhivskih vina Luce, a sav prihod biće doniran u humanitarne svrhe. Ceremonija se organizuje pod pokroviteljstvom Turističke organizacije Beograda, koja je i suorganizator.