Rekordna pljeskavica na leskovačkoj Roštiljijadi

Roštilj majstori Predrag Lazarević i Ljubiša Đorđević iz restorana Koliba ispekli su pljeskavicu od 63 kilograma i u nedelju, 4. septembra, postali pobednici i rekorderi na Roštiljijadi u Leskovcu. Oni su osvojili svih 70 bodova žirija i zlatni roštiljski pehar, za pljeskavicu koja je dva kilograma teže od one ispečene dva dana ranije.

"Rekorderka" je imala prečnik od 182 centimetra i bila debela 2,5 centimetra.

- Leskovačko roštilj meso, kao prvi preduslov, bilo je sveže i odličnog kvaliteta, mi smo uspešno upravljali procesom pečenja i pljeskavicu bez problema okrenuli - rekao je agenciji Beta Predrag Lazarević.

Pljeskavica je isečena na sitne komade i, kao i prethodne večeri, podeljena posetiocima Roštiljijade.

Pobednicima je prva čestitala ekipa iz restorana Pera Ždera, koja je prethodno napravila pljeskavicu od 61 kilograma.

Pravljenje gurmanske džinovske pljeskavice centralni je događaj na Roštiljijadi, koja se ove godine održava po 27. put.