Poskupljenje mesa obradovalo samo proizvođače - Zamiranje stočnog fonda brine farmere i stručnjake

Krajem jula i početkom avgusta cene svinjetine skočile su i za 50%, a sada, kažu trgovci, konačno padaju, dok se znatno pojeftinjenje tek očekuje. Niže cene odgovaraju potrošačima, dok su se nedavnom poskupljenju obradovali samo poljoprivrednici koji trenutno po kilogramu žive vage tovljenika dobijaju i 190 dinara, što je za četvrtinu više od cene koju su dobijali početkom godine.

Milivoje Stevanović, iz Dudovice kraj Beograda, u posao sa svinjama uložio je, kaže više od polovine života i gotovo sve što je ikada zaradio. Samo zato, nije odustao od svinjogojstva ni u vreme kada je kao početkom godine, kaže, gubio 3.000 dinara po tovljeniku.

U vreme kada su mnogi izašli iz ove proizvodnje Milivoje je i dobio nagradu gradske komore za najuspešnijeg. Kaže da je uspeh u tome što na farmi rade svi članovi porodice. - Uspevamo da imamo dobre rezultate na njivama, pa tu svoju hranu kroz sopstvenu mešaonu stočne hrane plasiramo u svoje farme - kaže Stevanović.

Do pre nekoliko godina u Dudovici je bilo 16 velikih svinjarskih farmi, danas samo jedna. U knjigama zadruge koja više ne postoji ostalo je zabeleženo da je godišnje od prometa životinja u selo ulazilo dva miliona maraka.

Uvoz mesa nije jedini razlog zamiranja stočnog fonda, kažu u Privrednoj komori.

- Mi moramo da donesemo pravilnik o oceni kvaliteta svinjskih trupova na liniji klanja. Druga stvar je sigurno vakcinacija protiv svinjske kuge, ne zato što ćemo mi izvoziti svinjsko meso u EU, koja je inače prezasićena ovim proizvodom, već zato što možemo da proizvodimo tradicionalne fermentisane proizvode koji mogu da nađu put i sa cenom i sa količinom na evropskom tržištu - kaže Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije.

U Srbiji je dozvoljen uvoz zamrznutog svinjskog mesa ukoliko je od klanja prošlo pola godine, a domaća industrija ima još toliko da ga preradi. Stručnjaci traže da se taj rok prepolovi.

- Za naše proizvođače i potrošače od izuzetne važnosti bi bilo da se u našem zakonodavstvu, odnosno pravilniku o deklaraciji svežeg mesa, vidi zemlja porekla, i informacija o datumu klanja ili datum zamrzavanja svežeg mesa. Na osnovu toga kupac bi se opredelio da li je to meso za njega ili ne - kaže Čedomir Radović iz Instituta za stočarstvo.