Na reci samo provereni - Ekološko sanitarno društvo započinje obuku zaposlenih i vlasnika svih beogradskih splavova

Sanitarni inspektori za samo tri meseca tokom prošlog leta vlasnicima beogradskih splavova su izrekli čak 530 kazni. U istom periodu je uništeno 3.560 kg neispravne hrane otkrivene u tim lokalima, a proveru brisa ruku nije prošlo 16% zaposlenih.

Da i narednu sezonu beogradski rečni ugostitelji ne bi prošli sa tako poražavajućim rezulatima, nevladina organizacija Ekološko sanitarno društvo započela je projekat edukacije zaposlenih, ali i vlasnika.

Polovinom juna, kada se ovaj program završi, 15 restorana na vodi imaće oznaku da su prošli obuku koja će garantovati da se na njima poštuje sanitarna, higijenska i ekološka procedura.

- Prolazak kroz obuku tim restoranima će omogućiti dobijanje sertifikata - objasnila je Mara Vlajković iz Ekološko sanitarnog društva. - Naš projekat finansira Sekretarijat za privredu i postoje nagoveštaji da će možda oni kasnije pomoći i pri dobijanju sertifikata. Kada se program završi imaćemo krug "zelenih restorana". Ispred njih će biti znak, a gosti će znati da zaposleni u tom objektu poštuju sve neophodne procedure.

U tim lokalima vodiće se računa i o zaštiti životne sredine, vode i okoline. Deo projekta je i pravljenje baze podataka. Društvo će prebrojati restorane na vodi i utvrditi kakva je usluga u njima, ali i kako se brinu o okolini. U akciju su uključene sanitarna, komunalna i ekološka inspekcija. Sprovodiće se na teritoriji šest opština - Čukarici, Paliluli, Savskom vencu, Starom gradu, Novom Beogradu i Zemunu.

Ukupna vrednost projekta je 700.000 dinara. Sekretarijat za privredu finansira ovu ideju kako sa splavova, obeležja Beograda, više ne bi izlazili nezadovoljni gosti. Ni domaći, ali pre svega - strani.