Amir Sakić, direktor Agencije za sertifikovanje halal kvaliteta - BiH ima najrazvijeniju halal-industriju u regionu

Agencija za sertifikovanje halal-kvaliteta iz Tuzle do sada je halal-sertifikovala 86 kompanija: u BiH 62 kompanije, u Srbiji 23 i u Crnoj Gori jednu kompaniju. Agencija je sertifikovala vodeće brendove u BiH, Srbiji i Crnoj Gori. Najveći broj halal-sertifikovanih kompanija dolazi iz oblasti industrije mesa, konditorske i mlečne industrije, prerade voća i povrća... U poslednje vreme sve više je izražen interes za sertifikovanje ugostiteljsko-turističkih objekata. Agencija je do sada okončala sertifikovanje osam objekata.

Ovako u intervjuu za "Oslobođenje" Amir Sakić, direktor Agencije za sertifikovanje halal-kvaliteta, govori o tome koliko je kompanija u BiH i u regionu do sada sertifikovano po halal-standardu i iz kojih oblasti su najčešće te kompanije, i objašnjava značaj halal-proizvoda, kao i stepen razvijenosti halal industrije u regionu.

Koliko privrednici shvataju važnost halal-sertifikovanja, a koliko je to građanima/kupcima važno prilikom kupovine nekog proizvoda?

- Kako ste već sugerisali svojim pitanjem, halal-sertifikovanje je pozicija na kojoj se susreću i preko koje komuniciraju proizvođači i potrošači. Proizvođači sertifikovanjem potvrđuju da ispunjavaju zahteve ili očekivanja kupaca, a kupci im uzvraćaju svojom lojalnošću i izborom njihovih proizvoda.

Sa pozicije industrije pretpostavke su jednostavne. Globalno halal-tržište je jedno od najbrže rastućih u svetu, a halal-tržište u BiH je najznačajnije u regionu jugoistočne Evrope. Shodno tome, najznačajnije kompanije iz BiH i regiona primenjuju zahteve halala u proizvodnji. Često smo u prilici da u razgovoru sa predstavnicima kompanija saznamo da su odluku o uvođenju halala bazirali na konkretnom zahtevu kupaca da proizvodi budu halal-sertifikovani. Ponekad to bude rezultat konkurentnog statusa na regionalnom tržištu ili zahtev stranog kupca. S druge strane, u prilici smo da kroz otvorene linije komuniciranja pratimo interese i zahteve konzumenata za halal-status pojedinih proizvoda.

Na temelju podataka o korišćenju naše mobilne aplikacije za proveru halal-proizvoda, možemo konstatovati da u BiH i regionu vlada veliki interes za halal. Više od 72.000 korisnika aplikacije konkretna su potvrda ove tvrdnje.

S obzirom na to da delujete na području BiH, Srbije i Crne Gore, možete li uporediti interes kompanija iz Srbije i Crne Gore za halal-sertifikovanje, u odnosu na one iz BiH?

- Halal je po svojim temeljnim karakteristikama bezvremenski i nadnacionalan. Koncept sertifikovanja koji je osmišljen u BiH je univerzalan, zakonski adaptibilan i tehnološki kompatibilan. Naredni korak je implementacija koja može biti manje ili više uspešna u pojedinim područjima. Kako ste već primetili, Agencija, osim BiH, deluje na području Srbije, Crne Gore, Slovenije i Kosova, gde direktno ili putem svojih kancelarija, a u saradnji sa islamskim zajednicama, pruža usluge halal-sertifikovanja na tim područjima. Koliko će biti razvijena pojedina nacionalna halal-industrija zavisi od niza faktora od kojih možemo izdvojiti opšti nivo razvijenosti ekonomije, informisanost industrije o trendovima u svetu, brzinu uočavanja poslovnih prilika, njihovog prihvatanja i primene i tako dalje. Konačni učinci halal-industrije iz ugla posmatrača mogu varirati u odnosu na nivo informacija i izvore informisanja, kvalitet medijske promocije i slično. BiH sigurno ima najrazvijeniju halal-industriju.

Ceo intervju pročitajte OVDE.