Belgijski grad dobija pivovod

(Foto: g-stockstudio/shutterstock.com)

- Treba biti lud, pa ući u takav projekat. Imao sam novca za to i dopalo mi se. Zato sam dao novac lokalnoj pivari - rekao je restorater Filip Le Lup koji je za "pivovod" dao 10.000 evra.

Pre četri godine pivar Zavije Vaneste je došao na ideju da pivo iz svoje pivare u Briž pumpa kroz cevovod do punionice na periferiji, umesto da ga u stotinama kamionskih tura prevozi truckavim, kamenom popločanim ulicama tog srednjevekovnog grada pod zaštitom UNESCO-a.

To što mu je izgledalo kao nerealan plan, pokazalo se kao moguće kada je Vaneste porazgovarao s lokalnim ljubiteljima piva.

Zahvaljujući Le Lupu i drugima, već se vidi početak rada cevovoda kroz koji će se od jeseni pumpati 4.000 litara piva na sat ka pogonu za flaširanje, tri kilometra od pivare.

- To je mnogo piva, više nego što se može popiti uživotu - rekao je vlasnik pivare "De Halve Man" koja je, uz pivo"Brugse Zot", čuvena i po marki "Strafe Hendrik".

Postavljanje cevovoda duž ulica u kojima mušterije mogutočiti pivo ne izlazeći iz kuća, bilo je isuviše utopijska ideja čak i za Vanestea, ali je uradio šta je mogao: pretplatu na pivo uz doživotnu garanciju snabdevanja.

- Imamo nekoliko kategorija pretplate: bronzana, srebrnai zlatna - rekao je on.

- Ako na primer uplatite 7.500 evra, svakog danaćete dobijati po flašu 'Brugse Zot', čitavog života".

Ta ponuda je bila privlačna, te je takvim samodoprinosom obezbeđeno deset odsto od ukupno četiri miliona evra investicije u cevovod. Uz to je Vaneste postao veoma popularan.