Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
"Nestle" pravi kafu čija jedna šoljica drži budnim čitavog dana
Komentari
(Foto: gori910/shutterstock.com)
Na policama prodavnica uskoro bi se, tvrde stručnjaci kompanije "Nestle", mogla naći pakovanja kafe sa vremenskim otpuštanjem kofeina.
Kofein je supstanca sa jakim stimulativnim učinkom na centralni nervni sistem pa prevelika količina može rezultirati ubrzanim otkucajima srca, nervozom i egzaltiranošću.
Studiju su u saradnji sa stručnjacima iz Centra za istraživanje kompanije "Nestle" u Lozani sproveli naučnici Politehničke škole Lozana i Univerziteta ETH u Cirihu. Po njihovim rezultatima, ubuduće bi ljubitelji kafe nakon samo jedne ispijene šoljice ovog napitka mogli osetiti postupno povećanje energije u organizmu, koja bi se održala tokom čitavog dana bez neželjenih "nuspojava".
Objasnili su da su u tom procesu važni kubosomi, nosači aktivnih supstanci koji oponašaju prirodne strukture u organizmu. Reč je o mikroskopskim kapsulama sastavljenim od molekula lipida i vode, koje sadrže i neki ključan sastojak, na primer kofein ili neki drugi nutrijent sadržan u hrani.
Kubosomi se vremenom rasprsnu, ispuštajući pritom sadržaj kontrolisano i postupno.
Tagovi:
kofein
kafa
kafa sa vremenskim otpuštanjem kofeina
Centar za istraživanje kompanije Nestle
Politehnička škola Lozana
Univerzitet ETH u Cirihu
kubosomi
nutrijenti u hrani
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.