Kuća čaja kao jedinstven brend u Beogradu - na sajmu "HoReCa" i čaj sa japanskih, kineskih i indijskih plantaža

(Aleksandar Mrkić)

Kuće čaja se na Sajmu hotelijera i ugostitelja "HoReCa", održanom od 27. do 29. septembra u "EXPO XXI", predstavila širokom paletom indijskih, japanskih, kineskih, zelenih, belih, žutih, crnih, crvenih, aromatizovanih zelenih i crnih čajeva visokog kvaliteta, kao i voćnim infuzijama.

Prema rečima Aleksandra Mrkića, "Kuća čaja" je brend firme "Rigden" i bavi se isključivo uvozom, izvozom i distribucijom čaja, po čemu je i specifična u državi. Ima i svoju čajdžinicu na Vračaru u kojoj, kako ističe Mrkić, uz ispijanje ovog napitka, svaki posetilac može zaći u svet čaja i uz pomoć zaposlenih otkriti sve njegove tajne, ali i pazariti čajnike, šolje, cediljke...

- Kvalitet čaja se meri kao kod vina. Bitno je sa kog se dela biljke bere, koliko dugo postoji plantaža, a kvalitet zavisi i od klime i nadmorske visine... Mi ne uvozimo čaj direktno od proizvođača, jer kada je u pitanju trgovina čajem postoje monopoli, tako da čitav posao obavljamo preko jedne nemačke firme - objasnio je Mrkić.