Petina ispitane vode iz vodovoda neispravna - Kod flaširane znatno manje nepravilnosti

Prema podacima Instituta za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut", objavljenim u Zdravstveno-statističkom godišnjaku Srbije, prošle godine je na teritorije Srbije u 25 oblasti ukupno kontrolisano 2.174 javnih vodovoda i vodnih objekata - 155 javnih vodovoda gradskih naselja, 754 seoskih naselja i 1.265 vodnih objekata.

Fizičko-hemijska ispravnost ispitivana je na 78.871 uzoraka vode za piće i utvrđeno je da je 14.332 ili 18,2% bilo neispravno. Mikrobiološka ispravnost ispitivana je na 81.516 uzoraka vode za piće od kojih je 6.622 ili 8,1% bilo neispravno.

Od ukupnog broja kontrolisanih javnih vodovoda gradskih naselja u Srbiji 25, ili 16,1% ima istovremeno i fizičko-hemijsku i mikrobiološku neispravnost, dok je 87 ili 56,1% vodovoda ispravno.

Kontrolisane su i namirnice i flaširana voda. Kako bi se utvrdila fizičko-hemijska ispravnost kontrolisano je 5.557 uzoraka namirnica i 786 uzoraka flaširane vode, dok je kontrola mikrobiološke ispravnosti utvrđivana kod 5.021 uzoraka namirnica i 2.730 uzoraka flaširane vode.

Od ukupnog broja fizičko-hemijski kontrolisanih uzoraka namirnica 1.228 su domaćeg porekla, a 4.329 iz uvoza. Rezultati kontrole zdravstvene ispravnosti namirnica pokazali su da je od ukupnog broja fizičko-hemijskih kontrolisanih uzoraka 93, ili 1,7% uzoraka bilo neispravno.

Među kontrolisanim uzorcima bili su i zamena za so za ljudsku ishranu i dodaci u ishrani - dijetskim suplementima iz uvoza. Osnovni razlog neispravnosti soli za ljudsku ishranu i proizvodnju namirnica bio je nedogovarajući sadržaj joda odnosno kalijum jodida, zamena za so za ljudsku ishranu je odstupala od deklarisanog, a kod dodataka ishrani-dijetskih suplemenata i pomoćnih sredstava u proizvodnji prehrambenih proizvoda utvrđen je povećan sadržaj teških metala.

Rezultati kontrole zdravstvene ispravnosti flaširanih voda pokazuju da je od ukupnog broja fizičko-hemijski kontrolisanih uzoraka 10 bilo neispravno, od kojih devet iz domaće proizvodnje. Mikrobiološki je bilo neispravno 40 namirnica, propisane mikrobiološke kriterijume nije ispunilo 2,6% kontrolisanih uzoraka dodataka ishrani-dijetetskih suplimenata i 2,6% uzoraka hrane za osobe na dijeti za mršavljenje domaćeg porekla, kao i 2,2% uzoraka aroma i 1,3% uzoraka aditiva poreklom iz uvoza.

Prošle godine kontrolisano je i 9.914 uzoraka predmeta opšte upotrebe, a ispitivana je fizičko-hemijske ispravnost, dok je kod 5.759 uzoraka ispitivana mikrobiološka ispravnost. Rezultati kontrole pokazuju da je od kontrolisanih uzoraka 302 ili 3,1% bilo neispravno. Najveći procenat fizičko-hemijski neispravnih uzoraka je među uzorcima dečijih igračaka, te posuđa i pribora za životne namirnice iz uvoza, ali bilo je i oko osam odsto neispravnih dečijih igračaka domaćeg porekla.

Utvrđeno je i da od ukupnog broja mikrobiološki kontrolisanih uzoraka 60 bilo neispravno, a najviše među kontrolisanim uzorcima sredstava za održavanje lične higijene, negu i ulepšavanje i uzorcima posuđa i pribora za životne namirnice domaćeg porekla, kao i uzorcima posuđa i pribora za životne namirnice iz uvoza.