Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Uzgoj mangulica može biti unosan posao - Cena i do 4 EUR po kilogramu

Izvor: RTV

Četvrtak, 22.10.2015.

12:52

Komentari

Podeli

(Foto: racorn/shutterstock.com)

Sve više se priča o tome da je meso mangulica veoma zdravo jer je sadržaj holesterola za 50–75% manji od sadržaja holesterola u mesu drugih rasa svinja. Verovatno je zbog toga poslednjih godina uzgoj mangulica u Srbiji postao unosan posao.

Kvalitetni proizvodi i zarada koja zadovoljava proizvođača razlog su što je i Perica Drezgić iz Kuzmina, odlučio da napravi farmu mangulica.

Za ove živahne životinje blato i niža temperatura su raj. Mangulice nisu zahtevne, ni sa smeštajem ni sa hranom. Ova farma je najveća u Sremu, broji 315 grla. Nalazi se uz sam auto-put pa je mnogima atrakcija, a vlasniku unosan posao. U prodaju idu uglavnom živa grla, ali se radi i prerada.

Plasman je još uvek nesiguran, a zanimljivo je da meso mangulice, kako kaže naš domaćin, najviše kupuju lekari.

- Cena je oko 2,5 EUR po kilogramu žive vage stokilaša. Manja grla su 3-4 EUR po kilogramu. Od bele svinje se razlikuje po ishrani, bez aditiva i bez hemije i bez premiksa. Čist kukuruz. Na običnoj hrani i na travi može da se odgaja - priča Perica Drezgić iz Kuzmina.

Mangulice, inače, imaju mnogo više masti od bele svinje, čak je pola bravca od masti.

- Osnovna stvar je ishrana. Meso je 100% zdravo, a tvrdi se i da uništava sve štetne masnoće u organizmu - dodaje on.

U preradu ide sve. Ubacuje se i prva klasa mesa da bi kobasica bila mesnata. Cena nije simbolična. Za kilogram kobasice potrebno je izdvojiti oko 1.500 dinara a za kilogram kulena čak 3.000 dinara. To nije bez razloga, mangulice dosta sporije napreduju od drugih rasa svinja, a da bi došle do 100 kilograma potrebno im je punih godinu dana.

Info sa lokala:

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.