Hrana kao unosan posao - Dobrom idejom do biznisa od 2,5 mlrd USD

Mattu Salzbergu i Iliai Papasu ideja za novi biznis došla je 2011. godine kada su shvatili da na tržištu nedostaje novih sastojaka, novih recepata i novih kulinarskih tehnika koje bi mogle da se isprobaju kod kuće, piše "Business Insider".

Oni su osnovali startap "Blue Apron" čiji je glavni cilj ponuda novih recepata i sastojaka pretplatnicima, a sve u dogovoru sa lokalnim farmerima, kako bi hrana uvek bila sveža i aktuelna, imajući u vidu godišnja doba.

Kako bi priču upotpunio svojim iskustvom u prehrambenoj industriji, dvojac je pozvao dugogodišnjeg prijatelja Matthewa Wadiaka, koji je imao glavnu ulogu kao ekspert u poznavanju hrane.

Do avgusta 2012. njih trojica počeli su sa prvim dostavama hrane na Menhetnu, a već dve godine kasnije dostavljali su milion obroka mesečno, dok je danas ta brojka dostigla neverovatnih pet miliona obroka na mesečnom nivou.

Uprkos velikom uspehu, jedan od osnivača "Blue Aprona" tvrdi da je to tek početak.

- Iako je iza nas tri godine rada, to je tek početak. Nismo još ostvarili ni deo stvari koje smo želeli, ali nema nikakvih problema jer imamo 10 do 15 godina ispred nas - zaključuje Salzberg.