Jelena Udicki, direktor za korporativne i regulatorne poslove kompanije "British American Tobacco" za jugoistočnu Evropu

(Jelena Udicki)

Retko ko bi mogao pretpostaviti da direktor za korporativne i regulatorne poslove kompanije "British American Tobacco" (BAT) za jugoistočnu Evropu, “iz prve“ zna recept za knedle sa pilećom džigericom, zaštitni znak svake banatske supe. Kada umutite jedno jaje, u to dodate pileću džigericu, desetak kašika griza i malo soli, knedle su spremne za nedeljnu supu, preporučuje Jelena Udicki i objašnjava da u njenom rodnom gradu Kikindi, domaćica to jednostavno mora znati. Time dokazuje da se u kulinarstvo vrlo razume, ali da više voli da drugi kuvaju za nju, to posebno naglašava.

- Retko se “hvatam” za varjaču. Mislim da je u Beogradu mnogo isplatljivije ručati u pristojnim kafanama. Posle posla, gotovo svakog dana idem sa prijateljima da nešto čalabrcnemo. Restoran štedi vreme, a i zanimljivo je - kaže Jelena Udicki.

U Beogradu joj je mnogo toga zanimljivo, a na žalost, slobodnog vremena ima malo. Život u prestonici leti, zbog toga joj nedostaje Kikinda, za koju kaže da je “raj na zemllji“. Kada ulazi u grad brzinom od 60 kilometara na čas, shvati da prosto "divlja".

- U tom gradu možete voziti biciklo po sredini ulice, kao oslobodilac, i niko vam neće trubiti. Možete, voziti auto 20 kilometara na sat, a da niko ne pomisli da vam se automobil pokvario. U Kikindi je sve lagano, čak se i sporije trepće.

Kada je došla u Beograd na studije ekonomije, gospođica Udicki, tada i glumica kikindskog Narodnog pozorišta, asimilirala se domaćim brucošima, kako kaže, a nije imala priliku da osnuje kikindski "klan", jer su se njeni srednjoškolski drugovi najčešće odlučivali za studiranje u Novom Sadu.

- Ambiciozna sam, trudim se da svaki svoj zadatak odrađujem najbolje moguće. Završila sam Ekonomski fakultet u Beogradu i upisala postdiplomske studije na Pravnom fakultetu, ali ih nisam završila, a prema svemu sudeći i neću obzirom na tempo koji nameće posao– kaže Udicki.

Posle stečene diplome davala je privatne časove i neko vreme radila u Makedoniji. Kasnije se vratila u Beograd i zaposlila u Agenciji za privatizaciju.

- U tom periodu stekla sam izvandredno iskustvo. Veliki broj mladih, obrazovanih i ambicioznih ljudi okupljenih u Agenciji ubrzo su mi postali prijatelji. I svi oni, koji su bili deo te ekipe, sada su uspešni poslovni ljudi u najrazličitijim granama ekonomije.

- Iz Agencije sam prešla u BAT, ozbiljno sam pregovarala sa jednom američkom kompanijom, i ni sama ne znam zašto sam se opredelila za Britance, ali se u svakom slučaju nisam pokajala. U BAT sam imala niz vertikalnih pomeranja do sadašnje pozicije.

- U poslu mi je jako važan koncept odgovornosti. Ukoliko ste odgovorni prema sebi i drugima, i ukoliko u svakom trenutku dajete sve od sebe, možete očekivati da će vam svaki sledeći trenutak biti bogatiji i ispunjeniji. Kada se bavite industrijom koja je kontraverzna, kao što je prodaja cigareta, vi morate biti odgovorni. U kompaniji u kojoj radim to se odnosi na odgovornost prema pušačima, lokalnoj zajednici, životnoj sredini, poslovnim partnerima, zaposlenima... .

- Zakon o zabrani pušenja u zatvorenim prostorijama u Srbiji, donekle je blaži od sličnih zakona u evropskim zemljama. Na primer, u Norveškoj možete pušiti samo kod kuće. Irska, Norveška i Škotska su uvele totalnu zabranu pušenja na svim javnim mestima, uključujući i restorane i kafiće.

Jelena Udicki napominje da je sistemom ventilacije vazduha, kompanija "British American Tobacco" pokušala da pomiri interese pušača i nepušača. Beogradski restoran Franš prvi je ugostiteljski objekat u Srbiji u koji je BAT instalirao pomenuti sistem ventilacije vazduha, koji omogućava restoranima da imaju zajedničku prostoriju za pušače i one koji to nisu. Naime, sistem u toj meri filtrira vazduh, da omogućava i jednima i drugima da provedu vreme bez duvanskog dima. Na ovaj način se "eliminiše" duvanski dim a ne pušači.

- Upravo završavamo implementiranje tog sistema u još jedan beogradski restoran Interesovanje za “prečišćivač” vazduha je izuzetno. Kako je rešenje specifično, u zavisnosti od objekta do objekta, tako se i cena kreće od 5.000 pa i do 50.000 EUR.

Jelena puši Kent, i u njenoj konfornoj kancelariji pušenje je dozvoljeno. Veoma precizno saopšatava odredbu Zakona o zabrani pušenja u zatvorenim prostorijama, u kojoj piše da je u prostriji u kojoj pušač boravi sam - pušenje dozvoljeno.

- Koncept kompanije BAT je neprestano ulaganje u društvenu zajednicu, koje se ogleda u kontinuiranom socijalnom dijalogu i projektima podsticaja preduzetništva, ulaganje u buduće menadžere putem MT i IP programa, nagrađivanje najuspešnijih vranjanskih malih privrednika i podrška raznim projektima iz oblasti kulture i umetnosti.

"British American Tobacco" za jugosistočnu Evropu obuhvata sve zemlje bivše SFRJ i Albaniju. Jeleni Udicki je, prema opisu posla direktor na osam tržišta, i često oblazi sve te teritorije. Ona priznaje da ta putovanja ponekad postanu zamorna. U privatnoj režiji, takođe, puno putuje. Norveška je ostavila najjači utisak.

- Norveška je fascinantna zemlja. Ljudi su, iako deluju hladno, po prilično ljubazni. Zemlja fjordova, glečera, strmih obala i dubokih uvala. Inače, ne volim pijace, ali riblja pijaca u Norveškoj, predstavlja pravo blago. Toliko vrsta ribe, koja je tek izvađena iz mora, polužive …

Jelena Udicki je jedan od osnivača Srpske asocijacije menadžera.