Zašto se ne poštuje uredba o obaveznoj proizvodnji i prodaji belog hleba?

Vlada Srbije od 2010. godine, sa namerom da zaštiti materijalno ugroženi sloj stanovništva, stalno produžava važenje uredbe o obaveznoj proizvodnji i prometu hleba od brašna tipa 500 – popularnog belog hleba. Međutim, kako su utvrdili u "Potrošačkom savetniku", obilaskom 60 prodavnica u Beogradu, uredba se ne poštuje.

Kako su tajni kupci "Potrošačkog savetnika" utvrdili, u pojedinim trgovinskim lancima uopšte nema belog hleba težine 500 grama od brašna tipa 500 iako je uredbom Vlade Republike Srbije propisano, da od ukupne količine hleba koji trgovci nabavljaju, 40% mora biti baš ta vrsta hleba.
U ovom slučaju su, kako kažu, izgleda zakazale i inspekcije.
- Uredbom je propisano da od njihove celokupne proizvodnje hleba najmanje 40% mora biti hleb od brašna tipa 500 težine vekne od 500 grama. Praktično je pekarska industrija primorana da proizvodi beli hleb u određenoj količini bez obzira da li može da ga proda ili ne- tvrde u "POtrošačkom savetniku".

Prvi po potrošnji hleba u Evropi

Po potrošnji hleba smo na prvom mestu u Evropi. Prosečni stanovnik Srbije godišnje pojede čak 109, a prosečni Nemac samo 56 kg hleba. Kad se tome doda da se u Nemačkoj konzumira znatno kvalitetniji i raznovrsniji hleb, jasno je koliko u ovom pogledu zaostajemo. Međutim i kod nas polako ali sigurno dolazi do poboljšanja strukture potrošnje hleba uprkos lošoj kupovnoj moći naših potrošača.

Potrošnja po glavi stanovnika

Trgovci tvrde da je došlo do značajnih promena u strukturi tražnje hleba u odnosu na 2010. godinu kad je uredba o obaveznoj proizvodnji i prodaji hleba prvi put donesena.

Potrošači žele da su im dostupne različite vrste hleba kako po kvalitetu, tako i po gramaži. Između ostalog, povećava se i broj potrošača kojima je standardna vekna hleba od 500 grama prevelika. Da bi udovoljili potrebama kupaca, trgovci su počeli da nabavljaju ili sami peku u svojim objektima vekne hleba manje gramaže.