Paprena poskupljenja hrane ugrozila standard

Prema izvještaju o cijenama poljoprivrednih proizvoda, nastalom na osnovu veleprodajnih cijena poljoprivrednih proizvoda u privrednim subjektima u periodu od 16. do 31. decembra 2025. godine, hrana je znatno poskupjela u odnosu na decembar 2024. godine.

U objavi na društvenoj mreži Fejsbuk, Fideliti konsalting je iznio podatke o rastu cijena poljoprivrednih proizvoda, koji pokazuju drastične promjene.

Kako se navodi u izvještaju, koji je izradilo Odjeljenje za ekonomske analize i tržište u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede (MPŠV), veleprodajne cijene poljoprivrednih proizvoda ne sadrže PDV, pa su cijene na rafovima i veće.

Izvještaj je sačinjen na osnovu podataka koje dostavljaju privredni subjekti i preduzetnici o cijenama i količinama poljoprivrednih proizvoda koje u toku godine proizvode, otkupljuju i uvoze.

Riječ je o podacima za mlijeko i mliječne proizvode (više od 300 tona sirovog mlijeka, 50 tona sira, 30 tona maslaca, 10 tona mlijeka u prahu), živinsko meso i proizvode (više od 100 hiljada tovnih pilića ili uvoze više od 200 tona), jaja (više od milion komada), žitarice i proizvodi od žitarica (više od 50 tona), svježe voće i povrće (više od 100 tona), maslinovo ulje (više od hiljadu litara) i pripremljena stočna hrana (više od hiljadu tona).

Najveći udar na džepove građana sigurno je povećanje cijena jaja. Naime, kako se navodi u izvještaju, sva jaja iz S klase poskupjela su za skoro trećinu, odnosno 30%. Cijena jaja iz klase L povećala se za 6,67%.

Manji skok cijena zabilježen je kod svih vrsta mesa. No, s obzirom na to da je meso namirnica koja je obavezna u ishrani, to povećanje je znatno za građane.

Pileće meso iz uvoza poskupjelo je 3,65%, tele iz otkupa sada se može kupiti po 20% većoj cijeni, a june je poskupjelo 22,22 procenta.

Cijena sirovog mlijeka veća je za 3,13%, kao i svježeg polumasnog sira.

Uvozno biljno ulje je poskupjelo 6,67%.

Prema izvještaju o veleprodajnim cijenama poljoprivrednih proizvoda, najviše su poskupjeli zelena salata puterica i limun iz uvoza.

Uvozna puterica je poskupjela čak 121,43%, a oni koji su navikli na domaću zelenu salatu mogu se počastiti po znatno nižoj, ali ipak većoj cijeni i to većoj za 55,64%, što nije zanemarljivo s obzirom na to da je riječ o proizvodu iz domaće proizvodnje.

Cijena uvoznog limuna takođe je znatno viša, i sada se ovaj poljoprivredni proizvod prodaje po čak 85,95% većoj cijeni nego 2024. godine. Dakle, nakon puterice i limuna, jagode su poskupjele 80,75%, paradajz 75,66%, a krastavac salatni 73,72%.

Kako se navodi u objavi Fidelitija, cijene iz izvještaja demantuju tvrdnje izvršne vlasti o jednocifrenoj inflaciji hrane.

Kako je navedeno u izvještaju o cijenama poljoprivrednih proizvoda, privredni subjekti i preduzetnici koji proizvode, otkupljuju i uvoze poljoprivredne proizvode, u obavezi su da Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede dostavljaju svakih 15 dana podatke o cijenama i količinama određenih poljoprivrednih proizvoda u skladu sa članom 67 zakona.

Žuta babura (paprika slatka) poskupjela je 59,72%, dok je cijena crvene babure (paprika slatka) skočila 51,78%. Među paprikama iz uvoza najmanji skok cijena zabilježen je kod zelene babure (paprike slatke) 16,21%.

Jabuke iz uvoza takođe su znatno poskupjele.

U izvještaju se navodi da je crvena delišes jabuka uvozna poskupjela 49,38%, sorta greni smit 37,40%, dok se uvozna ajdara prodaje po cijeni većoj za 28,13%.

I mandarine iz uvoza su znatno poskupjele, pa su se u decembru prpodavale po cijeni većoj za 30,97%. Veliki skok cijene zabilježen je i kog salate ajsberg (30,25%).