Sajam etno hrane i pića od 4. do 7. decembra na Beogradskom sajmu

Na Beogradskom sajmu, od 4. do 7. decembra, održava se 19. Sajam etno hrane i pića na kome će se predstaviti više od od 300 proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda, na sopstvenim, kao i na štandovima u organizaciji Privredne komore Srbije (PKS) i njenih regionalnih ogranaka, Zadružnog saveza Srbije i Grada Beograda, gradskih uprava i udruženja, najavili su danas organizatori.

U organizaciji PKS nastupiće proizvođači iz Beograda, Požarevca, Valjeva, Leskovca, Užica, Kragujevca, Subotice, Pančeva, Kruševca, Kraljeva, Sremske Mitrovice, Zaječara i Niša, navedeno je u saopštenju.

U organizaciji lokalne samouprave nastupaju proizvođači iz Beograda, Mladenovca, Žagubice, Kučeva, Pirota, Bogatića, Babušnice i Blaca.

Takođe, na ovogodišnjem Sajmu etno hrane i pića predstaviće se Ministarstvo poljoprivrede i Grad Beograd - Sekretarijat za poljoprivredu, kao pokrovitelji manifestacije.

Nastup malih proizvođača iz nedovoljno razvijenih opština na ovogodišnjoj manifestaciji organizuje Kabinet ministra bez portfelja Novice Tončeva, zaduženog za oblast unapređenja razvoja nedovoljno razvijenih opština u Vladi Srbije.

Međunarodni karakter manifestaciji daće, kako je navedeno, učesnici iz Republike Srpske, Bosne i Hercegovine i Šri Lanke.

Istaknuto je da je sajam osmišljen kao prostor gdje se susreću proizvođači, majstori kulinarstva i ljubitelji dobre hrane, a manifestacija oživljava ukuse starih recepata i tradicionalnih tehnika pripreme hrane.

Ukazano je i da, pored očuvanja i zaštite receptura i geografskog porekla, Sajam etno hrane i pića treba da pomogne proizvođačima da svoje visokokvalitetne proizvode na pravi način iznesu na tržište, promovišu i pretvore ih u robne marke.

Podsjeća se da je Sajam etno hrane i pića odigrao značajnu ulogu u brendiranju i promociji leskovačkog ajvara, kačarskog meda, homoljskog meda, duvan-čvaraka, futoškog kupusa, pirotskih peglanih kobasica, vurde, banice, vrtke, različitih džemova, slatka, kitnkeza, kisele zimnice, suvomesnatih specijaliteta, mlečnih proizvoda, sireva, meda, čajnih mješavina, sušenog voća, pekarskih proizvoda, vina, rakije.

Poseban aspekt manifestacije predstavlja promocija organske hrane, pića i vode kao i opreme i ambalaže za proizvodnju i čuvanje takvih proizvoda.

Sajam etno hrane i pića ima poslovni i promotivni karakter, jer je namijenjen i distributerima, dobavljačima hotelske opreme i trgovinskih lanaca, vlasnicima restorana, trgovinskih radnji ili šefovima kuhinja, profesionalnim gastronomima, kupcima iz inostranstva.

Poslovni posjetioci na B2B portalu Sajma etno hrane mogu da se unaprijed upoznaju sa izlagačima i zakažu B2B sastanke.

Stručni žiri, kako je navedeno, ocijeniće eksponate u više robnih grupa i podgrupa i dodijeliti diplome i priznanja, a najboljem među njima najviše godišnje priznanje - "Sajam etno hrane i pića - Robna marka iz Srbije 2025. godine".

Beograd  

Čukarica  

Sajam etno hrene i pića