Sir kao zalog za kredit - tako posluje italijanska banka

Novac za sir može zvučati kao parodija šeme "gotovina za zlato", ali u Italiji je to stvarnost za mnoge proizvođače Parmigiano Reggiano, piše Jacaranda FM.

Italijanska banka Credito Emiliano (poznata kao Credem) već decenijama prihvata kolutove sira Parmigiano Reggiano kao garanciju za kredite. Ovaj model, koji traje od 1953. godine, pomaže malim proizvođačima iz regije Emilia Romagna da osiguraju finansijsku stabilnost dok njihovi proizvodi sazrijevaju.

Zrije u banci

Sir se pohranjuje u klimatizovanim bankovnim trezorima, gdje dodatno sazrijeva i dobija na vrijednosti. Budući da ovaj proces može trajati do 36 mjeseci i zahtijeva strogo kontrolirane uslove, proizvođačima su potrebna dodatna finansijska sredstva. Kako bi pokrili te troškove, proizvođači koriste sir kao zalog za dobijanje kredita s niskim kamatnim stopama.

- Kreditni model Credita Emiliana osigurava stabilno jamstvo za banku, jer se sir pohranjuje u dva skladišta s kapacitetom od preko 430.000 kolutova. Ovaj pristup privukao je međunarodnu pažnju i postao predmet istraživanja na institucijama poput Harvard Business School - otkrivaju dodajući da to pokazuje kako tradicionalni proizvodi mogu služiti kao inovativno jamstvo u savremenim finansijskim modelima.

Jačanje kulturne baštine

Praksa donosi obostranu korist: banka ostvaruje dobit na kamatama i dodatnoj vrijednosti sira, dok proizvođači dobijaju potrebna sredstva. U slučaju neotplaćenih kredita, banka može prodati sir po tržišnoj cijeni, čime smanjuje finansijski rizik.