Šta je "kilometraža namirnica" i zašto uvozimo ono što ne moramo?
(Foto: nata-lunata/shutterstock.com)
Koliko se svijet mijenjao i promijenio dosad, govori i podatak da je Britanija nekada proizvodila najviše vrsta jabuka na svijetu, ali sada uvozi čak 70%. U Bangladešu, rakovi su "zlatna koka" što se tiče izvoza, i putuju više od 16.000 km da stignu do britanskih ostrva, iako Britanija ima račiće i kod kuće.
Dodatno, u SAD prosječna namirnica putuje čak 2.400 kilometara - dok ne stigne do tanjira kupca.
Evo još jednog zanimljivog podatka - Havaji gaje svoju šećernu trsku, pa ipak, uvoze ovu namirnicu koja proputuje 16.000 km u paketićima, ne bi li stigla do havajskih kafića.
Transportovanje hrane, generalno, predstavlja ogromno ekološko, socijalno i ekonomsko opterećenje, a među njima su zagađenje vazduha i globalno otopljavanje. Termin "kilometraža namirnica" ili "food miles" skovao je Tim Lang 1992. godine, a odnosi se na udaljenost koju hrani prevaljuje od proizvođača do potrošača.
Stoga, neki savjesni potrošači sada radije biraju lokalno, kako bi barem malo doprineli očuvanju planete i smanjenju zagađenja. Na umu treba imati i podatak da je pomorski transport 50 puta efikasniji od vazdušnog u pogledu emitovanja ugljen-dioksida.
Tagovi:
Havaiji
Tim Lang
ekologija
CO2 otisak
jabuke
rakovi
šećerna trska
food miles
kilometraža namirnica
proizvođači
potrošači
lokalna proizvodnja
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.

Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora