Crnogorski specijaliteti na naslovnici britanskog magazina Food and Travel - Jedinstveni ukusi za svačija nepca

Crna Gora se našla na naslovnici prestižnog britanskog magazina Food and Travel koji je objavio članak na 11 strana o našoj zemlji kao gastronomskoj turističkoj destinaciji, sa širokim spektrom jedinstvenih ukusa za svačija nepca.

Afirmativni članak pod nazivom "Zemlja divlje majčine dušice i meda" je rezultat studijske posjete novinarke Marine Spironetti, koja je tokom aprila ove godine u organizaciji Nacionalne turističke organizacije (NTO) boravila na primorju Crne Gore.

- Bogatstvo ribe iz mora i jezera, mediteranski pejzaž prosaran stablima maslina starim nekoliko vjekova, divljim biljem, vinovom lozom i manje poznato, ali raznovrsno nasljeđe hrane omogućavaju maloj, suncem obasjanoj Crnoj Gori da nadmaši kulinarska očekivanja - navodi novinarka Marina Spironetti na početku članka.

Kako ističe, ukusi crnogorske primorske hrane su oni koji se nalaze širom Mediterana - krupni, sočni paradajz, slatki ljubičasti luk, crvena paprika i patlidžan, kao i veliki jarko žuti krompir predivnog ukusa iz Grblja, koji predstavljaju svojevrsno nacionalno blago.

- Svaka dobrodošlica u Crnoj Gori vjerovatno će uključivati slatki ukus mekih priganica umočenih u zdjelicu gustog cvjetnog meda, koji se tradicionalno nudi gostima. Probajte tradicionalnu crnogorsku kuhinju, dimljenog šarana – poslasticu obližnjeg Skadarskog jezera i nastavite sa tradicionalnim podgoričkim popecima. Jegulja, veliki dimljeni šaran u kombinaciji sa lokalnim vinom, ostrige, dagnje, školjke, ribarski paprikaš, sir u maslinovom ulju i kriška mirisne lenje pite su poslastice koje se ne smiju propustiti. Neophodno je i parče dobrotske torte, njihovog kolača od badema i maraskina koji se još uvijek pravi po 100 godina starom receptu. Uz to šetnja baštom, među bujnom vegetacijom i ribnjacima, predstavlja užitak, posebno pri zalasku sunca - toplo je preporučila Spironetti čitaocima iz Velike Britanije.

Pohvalila je i cnogorska vina, kao i veliki podgorički vinograd na Ćemovskom polju koji opisuje kao nepregledno prostranstvo sa 30-ak različitih sorti grožđa, od kojih su najznačajniji autohtoni krstač i vranac. Ništa manje ravnodušnom je nisu ostavile i male porodične vinarije, među kojima je Garnet u selu Godinje, u okviru Nacionalnog parka Skadarsko jezero.

- Sjedite ispod pergole i pustite domaćina da vas provede kroz svoja vina, uz tanjir domaćeg hleba, pršute i sira i zaokruženih izborom njegovih likera (naročito je ukusan onaj od višanja) - istakla je britanska novinarka u članku.

Očarana i vrtoglavom ljepotom Bokokotorskog zaliva, navodi da su njegovi dobro očuvani istorijski gradovi nezaobilazne lokacije prilikom posjete crnogorskom primorju. Čitaocima preporučuje da nakon obilaska uživaju u domaćim delicijama odmah kod glavne kotorske kapije, gdje se farmeri i proizvođači spuštaju sa brda iznad grada da prodaju svoje lokalne proizvode, od voća i povrća, meda, maslinovog ulja, pa sve do raznih vrsta domaćih sireva.

Tokom posjete Crnoj Gori, Marina Spironetti je imala priliku da obiđe prirodne ljepote na primorju i Podgorici, te da se kroz obilazak restorana i degustaciju domaćih proizvoda upozna sa gastronomskom ponudom destinacije za koju kaže da nosi uticaj svih onih koji su ovdje kročili kroz vjekove, od Rimljana do Mlečana, Osmanlija i Austrougara.

- Postoji nevjerovatna raznolikost za tako malu zemlju, a sve zavisi od toga gdje se nalazite u zemlji. Na sjeveru su prilično teža jela od mesa, dok riblji recepti dominiraju na primorju gdje je snažno uticala italijanska kuhinja - navodi se u članku britanskog magazina.

Nacionalna turistička organizacija Crne Gore

Tivat  

Herceg Novi  

Kotor  

Podgorica  

NTO

Food and Travel

Marina Spironetti

gastro turizam

promocija destinacije

hrana

NP Skadarsko jezero