NavMenu

Francuze očekuje nestašica senfa - Udar na industriju zbog tri razloga

Izvor: Blic Utorak, 24.05.2022. 14:22
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Pixabay / Shutterbug75)Ilustracija
Francuze tokom ljeta čeka nestašica senfa u supermarketima, kao posljedica nedostatka sjemena senfa potrebnih za proizvodnju ovog umaka.

Teška suša u Kanadi, loša žetva u Francuskoj i rat u Ukrajini zajedno su smanjili zalihe sjemenki senfa koje su dostupne proizvođačima.

Zbog toga je cijena senfa u Francuskoj porasla za 10%, a neke prodavnice imaju poteškoća s punjenjem polica.

Francuska uvozi većinu sjemenki senfa iz Kanade, ali je prošle godine u toj zemlji bila velika suša koja je uništila usjeve.

Nisu sve suše posljedica klimatskih promjena, ali višak topline u atmosferi izvlači više vlage iz zemlje, a suše se pogoršavaju, piše BBC. Planeta se već zagrijala za oko 1,2 stepeni Celzijusa od početka industrijske ere, a temperature će nastaviti da rastu, ako vlade širom svijeta značajno ne smanje emisije gasova.

Berba sjemena domaćeg senfa u Francuskoj već tri godine zaredom ne daje zadovoljavajuće prinose, a poslednji put razlog je bila vlažna zima i hladno proljeće.

Luc Vandermeson, generalni direktor trećeg najvećeg francuskog proizvođača senfa La Reine de Dijon, rekao je za BBC da je proizvodnja 20% do 25% manja nego inače.

- Tržište je prazno, već je sve rezervirano i imamo poteškoća s nabavkom sjemena - rekao je.

Proizvođači u Francuskoj prvobitno su se nadali da će uvesti dodatne sjemenke senfa iz Rusije ili Ukrajine kako bi nadoknadili nedostatke, no to zbog rata nije moguće.
Komentari
Vaš komentar
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.