Da li ukrštanje autohtonih sorti grožđa daje superiornije potomstvo?

Očuvanje autohtonih i regionalnih sorti vinove loze važno je za razvoj vinogradarstva i vinarstva svake zemlje. Na taj način čuva se i vinska tradicija, ali i promovišu vinogradarska područja u kojima se date sorte gaje.

Izdvajanje najboljih klonova autohtonih i regionalnih sorti vinove loze preduslov je za očuvanje i promovisanje tradicionalnog vinogradarstva i vinarstva. Klonska selekcija je složen, dugogodišnji, a ponekad i višedecenijski proces, zasnovan na naučnim i stručnim istraživanjima kojima se poboljšavaju osobine, u ovom slučaju autohtonih i regionalnih sorti vinove loze.

Zbog toga je u periodu od 2015/2019 godine na pojedinim vinogradarskim lokalitetima i vinogradima kod individualnih proizvođača u Skopskom regionu ispitivan citogenetski status sjemena dobijenih unakrsnom oplodnjom i samooplodnjom kod pojedinih autohtonih i regionalnih sorti grožđa. To su sorte - Vranac, Mavrud, Manastirsko bijelo, Ohridsko crno i Čauš. Nasumično su hibridizovani unakrsnom oplodnjom izabranih cvjetova između dvije sorte i samooplodnjom izabranih cvjetova iste sorte.

Sjemenski materijal od dobijenog grožđa unakrsnom oplodnjom i samooplodnjom se dalje dijelio na sjemenski materijal za ispitivanje citogenetskog statusa i sjemenski materijal za dalju sadnju i klijanje kako bi se eventualno u narednim godinama dobile nove sorte sa novim poboljšanim svojstvima.

Istraživanje je radila Biljana Korunoska sa Poljoprivrednog instituta Univerziteta "Sv. Kiril i Metodij" u Skoplju, zajedno sa Vladanom Pešićem i Nenadom Bunjcem sa Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu, a naučni rad na ovu temu prezentovn je na 16. Kongresu voćara i vinogradara Srbije sa međunarodnim učešćem održanom početkom godine u Vrdniku. Cilj ispitivanja su citološke karakteristike odabranih autohtonih i regionalnih sorti kako bi se pokazale njihove kompatibilnosti i potencijal početnog kombinovanja i stabilnosti osobina.

U kombinaciji ukrštanja bile su sorte Vranac i Mavrud, Čauš i Manastirsko bijelo, Ohridsko crno i Mavrud, a samooplodnjom sorte Vranac i Manastirsko bijelo.

Zaključeno je da kod ispitivanih sorti sličnog geografskog porijekla nema razlike u broju i strukturi hromozoma. Oni imaju normalnu metafazu, nema anomalija u strukturi i broju hromozoma i pod mikroskopom se jasno može razlikovati 38 hromozoma. Disperzija hromozoma je nešto manja, a citoplazma deblja i iz tog razloga hromozomi izgledaju manje i nejasno. Kombinacije imaju diploidan broj hromozoma, izveštava sajt Agroportal.