U okviru projekta "Norveška za vas" unaprijeđeni kapaciteti za proizvodnju i plasman Pljevaljskog sira na domaće i tržišta regiona

Opština Pljevlja je u proteklih 10 mjeseci uspješno završila implementaciju projekta Podrška unaprijeđenju kvaliteta i plasmana brenda Pljevaljski sir koji je realizovan u okviru projekta "Podrška Kraljevine Norveške razvoju Zapadnog Balkana - Norveška za vas - Crna Gora.

- Cilj projekta bio je unaprijeđenje ekonomskih aktivnosti i umrežavanje malih poljoprivrednih proizvođača na teritoriji opštine Pljevlja, kao i poboljšanje poslovnog ambijenta za prodaju tradicionalnog proizvoda sa dodatom vrijednošću. Specifični ciljevi odnosili su se na unaprijeđenje procesa plasmana sira - pljevaljskog tradicionalnog proizvoda - na domaće i regionalno tržište, podizanje kapaciteta Udruženja proizvođača sira NVU Pljevaljski sir i stvaranje ambijenta za otvaranje novih radnih mjesta u sektoru poljoprivrede - saopšteno je iz Opštine Pljevlja.

Sprovođenjem projektnih aktivnosti, unaprijeđen je kapacitet Udruženja prozvođača sira Pljevaljski sir. Opština Pljevlja obezbijedila je izložbeno-prodajni prostor za dalje djelovanje Udruženja u okviru Mlječne pijace.

- Prostor je opremljen opremom za čuvanje i pakovanje sira, vagom, sanitarnom i drugom opremom.obezbijeđena je i drvena i pvc ambalaža za pakovanje manjih količina sira, što će omogućiti proizvođačima distribuciju i prodaju sira u brendiranom pakovanju i količini, odnosno prepoznatljivost pljevaljskog sira kao proizvoda sa zaštitom oznaka porijekla na crnogorskom i tržištu zemalja regiona - dodaje se u saopštenju.

Za potrebe predstavljanja proizvođača sira na sajmovima i drugim manifestacijama, urađen je promotivni materijal i nabavljena je radna uniforma sa logom Udruženja.

- Tokom trajanja projekta, članovi Udruženja Pljevaljski sir i ostali proizvođači sira koji u svojoj proizvodnji ispunjavaju uslove u skladu sa Zakonom o bezbjednosti proizvoda i imaju mogućnost korišćenja šeme kvaliteta, imali su tehničku i stručnu podršku od strane ekspeta, internog koltrolora angažovanog za potrebe koordinacije aktivnosti Udruženja i praćenja procedura i pravila sertifikacije - navode.

Udruženje proizvođača je za vrijeme trajanja projekta prezentovalo pljevaljski sir na Sajmu sira u Podgorici, a uslijed mjera Ministarstva zdravlja u cilju zaštite stanovništva izazvane epidemijom zarazne bolesti COVID-19, nije bilo moguće održati planirani Završni događaj projekta, odnosno 19. Manifestaciju "Dani pljevaljskog sira".

- U cilju praćenja uspješnosti realizacije, u završnoj fazi projekta urađena je "Analiza proizvodnje i distribucije pljevaljskog sira" koja je obuhvatila sistematizovane podatke Udruženja o obimu proizvodnje, prihodima od prodaje na početku projekta i nakon realizacije. Analiza sadrži i komparativni pregled ulaganja, opravdanost investicije i mogućnost obezbjeđivanja dalje podrške i uključivanja ostalih proizvođača u udruženje, kao i ispunjavanje zahtjeva za korišćenje šeme kvaliteta i zaštite proizvoda - navode iz Opštine.

Za aktivnosti unaprijeđenja kvaliteta i plasmana brenda Pljevaljski sir, Opštini su od strane Kraljevine Norveške odobrena sredstva u iznosu od 24.350 EUR, a njena obaveza kao partnera bila je da sufinansira iznos od 4.471 eura.

- Realizacija projekta imaće uticaj na cjelokupni razvoj Pljevalja i doprinijeti boljim uslovima života i rada, bržem socio - ekonomskom razvoju ruralnog područja i većim prihodima. Opština Pljevlja će i u budućem periodu usmjeravati podršku Udruženju proizvođača i kroz partnerski pristup realizovati programe i projekte iz nacionalnih i sredstava Evropske Unije - zaključuje se u saopštenju.