Početna

Vijesti

Italijanski bijeli tartuf od sada se proizvodi u Francuskoj

Izvor: Beta

Srijeda, 17.02.2021.

09:09

Komentari

Podeli

(Foto: Fabio Pagani/shutterstock)

Rijedak i veoma skup bijeli tartuf iz Italije od sada će moći da se proizvodi u Francuskoj zahvaljujući plantažama te podzemne gljive mešinarke koja se pretežno nalazi u prirodi.

Nekoliko tih gljiva (Tuber magnatum) prikupljeno je tokom protekle dvije godine sa plantaža na jugozapadu Francuske, odnosno s korijenja drveća na kojem rastu.

- Ovo je prvi put da se te gljive beru na plantaži van svog geografskog područja - izjavio je Bruno Roben (Robin), stručnjak francuskog Istraživačkog instituta za poljoprivredu, hranu i životnu sredinu.

Do sada je proizvodnja francuskog tartufa bila ograničena na dvije glavne sorte - crni tartuf, uglavnom proizveden na plantažama, i tartuf iz Burgonje.

Bijeli tartuf, koji je do pet puta skuplji od crnog, uglavnom se nalazi u Italiji i centralnoj Evropi, a za razliku od crnog rijetko ga ima na plantažama već u prirodi.

Crni tartuf se prodaje po cijeni od 500 do 1.000 EUR za jedna kilogram, a bijeli između 1.500 i 5.000 EUR.

Tagovi:

Istraživački institut za poljoprivredu hranu i životnu sredinu Francuske

Bruno Roben

bijeli tartuf iz Italije

proizvodnja francuskog tartufa

tartuf iz Burgonje

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Raspisan poziv za komercijalno korišćenje ljekovitog bilja, šumskih plodova i gljiva Agro

Branje gljiva može biti veoma unosan posao - Iskusni berači zarade i do 100 EUR dnevno Agro

Ovo je popis najzdravijih vrsta povrća, prema nutricionistima Zdravstvo

Ponovo otvorena farma pod vodom na kojoj se uzgaja povrće (VIDEO) Agro, Energija, Turizam, sport, kultura

Ugrožen izvoz pečuraka i šumskog voća - Neophodno razvijanje prerađivačkih i skladišnih kapaciteta Agro

Naučnici sa Biotehničkog fakulteta nude rješenje za suzbijanje crne pjegavosti vinove loze Agro, Industrija

Ugovori za komercijalno korišćenje nedrvnih šumskih proizvoda biće potpisani sa 24 preduzeća Agro

"Šumska tajna" iz okoline Novog Sada - Namazi od pečuraka na policama od Sjeverne Makedonije do Južne Koreje (FOTO) Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.