Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Pomoć proizvođačima iz Kolašina i Mojkovca - Za bolji lisnati sir 25.000 EUR

Izvor: Vijesti

Utorak, 22.09.2020.

12:34

Komentari

Podeli

(Foto: Francesco de Marco/Shutterstock)

Proizvođači lisnatog sira sa područja kolašinske i mojkovačke opštine dobiće opremu u vrijednosti od 25.000 EUR, kroz projekat Standardizacija poljoprivredne proizvodnje u ruralnim područijima. Namjena opreme je, kako su saopštili iz NVO Klasterska incijativa, standardizacija proizvodnje lisnatog sira i unapređenje tehničkih i sanitarnih standarda u postupku proizvodnje.

- Zadovoljenje tih pretpostavki će doprinijeti poboljšanju kvaliteta kolašinskog lisnatog sira, postići jednoobraznost u proizvodnji što će se posrednoodraziti i na cijenu proizvoda. Oprema koja je nabavljenja ovim projektom podrazumijeva duplikatore za sir zapremine 100 litara, posuđe od inoxa zapremine 30 litara, likvidne termometre, saltmetre... - kazali su iz te NVO.

U sklopu projekta koji je finansijski podržala Ambasada Kraljevine Norveške, od 12. do 20 septembra održana je serije radionica za više od 40 poljoprivrednih proizvođača iz Kolašina i Mojkovca.

Cilj radionica je da se poljoprivrednici bolje upoznaju sa specifikacijom o oznaci porijekla kolašinskog lisnatog sira, i na taj način pripreme za proizodnju u skladu sa specifikacijom.

Partner na projektu je Udruženje proizvođača kolašinskog lisnatog sira koje je pružilo logističku i tehničku podršku prilikom sprovođenja projektinih aktivnosti.

Kroz realizaciju projekta planirana je i detaljna analiza tržišta i izrada smjernica i uputstva za prodaju proizvoda.

Organizacija će, najavljuju, i u budućnosti nastaviti aktivno da sarađuje sa svim činiocima razvoja i kroz projekte pomagati seoska domaćinstva i poljoprivredne proizvođače.

Info sa lokala:

Mojkovac

Kolašin

Tagovi:

NVO Klasterska incijativa

Udruženje proizvođača kolašinskog lisnatog sira

Ambasada Kraljevine Norveške

projekat Norveška za vas

Standardizacija poljoprivredne proizvodnje u ruralnim područijima

kolašinski lisnati sir

lisnati sir

nabavka opreme

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.