U februaru otkupljeno 2,2 miliona litara mlijeka, 10,6% više nego lani u isto vrijeme

Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u februaru iznosila je 2,2 miliona litara, što je 10,6% više u odnosu na isti prošlogodišnji period.

Iz Monstata su naveli da je u februaru otkupljeno 2,7% manje mlijeka nego u januaru.

- Sadržaj mliječne masti u februaru je u odnosu na isti prošlogodišnji mjesec veći 2,3%, a sadržaj proteina 0,9% - navodi se u saopštenju.

U poređenju sa prethodnim mjesecom sadržaj mliječne mast i proteina je manji 1,5% odnosno 0,5%.

U februaru je u odnosu na isti prošlogodišnji period, zabilježeno povećanje proizvodnje sira 28,8%, kajmaka 11,7%, pavlake 9,4% i fermentisanih mliječnih proizvoda 0,1%, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 7,4%.

U februaru je u odnosu na januar zabilježeno povećanje proizvodnje sira 11,4%, konzumnog mlijeka 11,3%, pavlake 7,1% i fermentisanih mliječnih proizvoda 4%, dok je došlo do smanjenjenja proizvodnje kajmaka 3,2%.

Monstat Zavod za statistiku Crna Gora Podgorica

otkup kravljeg mlijeka

proizvodnja sira

proizvodnja kajmaka

proizvodnja pavlake