Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Braća Ajdović u blizini Kušadasija imaju farmu holštajn krava - Automatizovan proces, ali mala zarada

Izvor: Agroklub

Srijeda, 01.04.2020.

17:59

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Aleksandra Kekić)

Za braću Ajdović čuo je gotovo svaki srpski turista koji je ljetovao u Kušadasiju u Turskoj. Luka i Filip u starom gradu jednog od najpopularnijih turskih ljetovališta vode prodavnicu Tufan, u kojoj turistima sa Balkana po jedinstvenim cijenama nude pregršt začina, čajeva, poslastica i tipičnih suvenira te zemlje.

Međutim, osim posla u turizmu Luka i Filip bave se i stočarstvom. Nedaleko od mjesta Ajdin, koje se nalazi na sat i po vremena vožnje od Kušadasija, prije četiri godine sagradili su dvije farme i upustili se u stočarske vode.

- U vrijeme državnog udara i nemira u Turskoj 2016. nije bilo posla u turizmu, pa smo se okrenuli stočarstvu. Imali smo zemlje i riješili smo da napravimo farmu, jer se od tog posla može zarađivati tokom čitave godine. Prvo smo izgradili smještajne objekte, magacin i štale, a nekoliko mjeseci kasnije nabavili smo krave. Ovim poslom najviše se bavimo Filip i ja, ali imamo pomoć i naše četvorice braće - objašnjava Luka.

Za početak nabavili su oko 30 steonih junica holštajn rase, koje su se otelile za pet do devet mjeseci.

- Sada na dvije različite farme imamo oko 50 krava za mužu i nešto više bikova za meso - dodaje sagovornik Agrokluba.

Na farmi braće Ajdović gotovo su svi procesi automatizovani - od muže, preko održavanja higijene vimena kod krava. U isto vreme muze se 14 krava, a dobijeno mlijeko prodaju državnoj firmi sa kojom imaju ugovor o otkupu.

- Kada smo krenuli da se bavimo stočarstvom, hranu za krave od 50 kilograma plaćali smo 5 EUR, a sada košta 15 EUR. Tri puta je poskupjela. Sa druge strane, u to vreme otkupna cijena za litar mlijeka bila je oko jedne lire (16,2 dinara), a sada je dvije i po lire (40,2 dinara). Zarada nam nije velika, ali srećom imamo više grla, pa uspijevamo da održimo ekonomsku isplativost ovog posla - kaže Luka.

Ipak, za njih šestoricu to je malo novca. Zbog toga se, osim stočarstvom, bave i drugim delatnostima. Drže ukupno tri prodavnice u Kušadasiju, Bodrumu i Ajdinu, a prodaju i robu na pijaci.

Farme su izgrađene po evropskim standardima, opremljene 24-časovnim video nadzorom. Izgradili su ih od sopstvenih sredstava, ne oslanjajući se na pomoć države, jer, kako kažu, papirološke procedure za dobijanje subvencija potrajale bi oko dvije godine.

- Sada svakog mjeseca dobijamo podsticaje od države na prodate količine mlijeka. Primjera radi, ako prodamo 10 tona mleka, po litru dobijamo oko 40 dinara. Za svako novo tele jednokratno u toku godine dobijamo od 250 do 300 lira (4.000-4.800 dinara) i za kravu koja se otelila još toliko - ističe Luka.

Dnevno na njihovoj farmi se proizvede oko 1.500 litara mleka, što znači da svaka krava u prosjeku daje oko 25 do 30 litara mleka.

Najveći dio junećeg i mesa od bikova plasiraju turskim veleprodajama.

- Otkupna cijena mesa se mijenja iz dana u dan. Veleprodajna je, na primer, 5 EUR po kilogramu, a u prodavnici se cene kreću od 8 EUR do 15 EUR za kilogram - kaže Luka.

Na 15 hektara sopstvenog obradivog zemljišta uzgajaju kukuruz za silažu, a kada oduzmu subvencije i troškove, treba da dodaju oko 50 lira (oko 800 dinara) za pojedinačnu ishranu svakog grla.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.