Zusätzliche 35.000 t Zucker jährlich aus Melasse - MK Group investiert 20 Mio. Euro in neue Anlage in Pećinci

(Fotosunoko.rs)

Die erste Anlage für die Herstellung von Zucker aus Melasse in Serbien sollte Anfang 2014 in der Zuckerfabrik "Sunoko" in Pećinci in Betrieb genommen werden. Die MK Group will in die neue Anlage 20 Mio. Euro investieren. Die Investition sollte sich, wie "eKapija" von der Geschäftsleitung erfährt, schon in fünf Jahren lohnen.

- Die neue Anlage für die Verarbeitung bzw. Gewinnung von Zucker aus Melasse sollte in unserem Produktionszentrum in Pećinci eröffnet werden. Der Bau hat bereits begonnen. Wir erwarten erhebliche Einsparungen, mehr als 4 Mio. Euro jährlich. Das bedeutet, dass sich diese Investition schon in fünf Jahren lohnen wird. Seit 2003 haben wir 70 Mio. Euro in die Zuckerfabrik in Pećinci investiert und sie zum modernsten und effizientesten europaweit gemacht - erzählt Ljubiša Radenković, Direktor des Unternehmens "Sunoko", Mitglieder der MK Group in einem Interview für das Wirtschaftsportal "eKapija".

Melasse ist ein honigartiger dunkelbrauner Zuckersirup, der als Nebenerzeugnis in der Zuckerproduktion aus Zuckerrohr, Zuckerrüben und auch aus Zuckerhirse anfällt. Sie wird in der Herstellung von Alkohol und Hefe angewandt, aber die neuesten Technologien ermöglichen die Abtrennung von Zucker aus Melasse. Melasse enthält nämlich etwa 60 % Zucker (Saccharose oder Raffinose).

- Obwohl es sich um eine große Investition handelt, haben wir uns für diesen neuen Schritt entschieden. Man hat in Serbien bisher nie Zucker aus Melasse gewonnen. Aber in Evropa gibt es einige Fabriken, die diese oder ähnliche Technologie anwenden. Die modernste Technologie für die Verarbeitung von Melasse, die wir in Pećinci anwenden werden, stammt aus Frankreich und Finnland - erklärt Radenković.

"Sunoko" wird in diesem Jahr ca. 80.000 t Melase in seinen Zuckerfabriken in Vrbas, Pećinci und Kovačica gewinnen. Die ganze Menge sollte in der neuen Anlage in Pećinci verarbeitet werden. Die Anlage ermöglicht die Nutzung von 80% Zucker, die nach der Verarbeitung von Zuckerrübe in Melasse übrig bleibt.

- Die Produktion von Zucker verlangt große Investitionen. Jede Zuckerfabrik kostet zwischen 150 und 200 Mio. Euro. In der besten Zuckerfabrik, die wir gekauft haben, haben wir bis heute den Energieverbrauch um 80% gesenkt. Die MK Group verfügt über Kapazitäten für die Herstellung von 400.000 t Zucker jährlich. "Sunoko" sollte aus Melasse zusätzliche 35.000 t Zucker jährlich erzeugen.

Die MK Group hat Mitte Oktober einen Vertrag mit der Deutschen Gesellschaft für Investitionen und Entwicklung (DEG) unterzeichnet. Das serbische Unternehmen hat sich dadurch mit 50 Mio. Euro verschuldet, um die landwirtschaftliche Produktion und die Energieeffizienz zu verbessern. 20 Mio. Euro sollten davon in die erwähnte Anlage für die Verarbeitung von Melsse investiert werden.

Was ist Melasse?

Melasse ist ein honigartiger dunkelbrauner Zuckersirup, der als Nebenerzeugnis in der Zuckerproduktion aus Zuckerrohr, Zuckerrüben und auch aus Zuckerhirse anfällt. Melasse enthält neben etwa 60 % Zucker noch organische Säuren, Betain, Vitamine und etwa 3 % anorganische Salze.Der Zucker kann nicht mehr kristallisiert werden.

Der größte Teil der Melasse wird in der Landwirtschaft als direktes Futtermittel sowie als Pelletbinder für Futterpellets für Vieh eingesetzt. Zudem wird sie als zuckerhaltiger Sirup auf vielfältige Weise im Bereich der Nahrungsmittelindustrie eingesetzt und stellt einen wichtigen Fermentationsrohstoff im Bereich der Biotechnologie dar.

In der Fermentationsindustrie stellt Melasse neben Zuckerdicksaft die günstigste Kohlenhydratquelle dar. Die Fermentation durch Hefe ist derzeit neben der Produktion von Bioethanol als Biokraftstoff die Hauptverwendung für Melasse. Trinkalkohol auf der Basis von Melasse ist vor allem in Rum, Wodka und indischem Whisky enthalten. Außerdem wird reiner Alkohol für Industrie und Medizin aus Melasse hergestellt.

In der pharmazeutischen Industrie wird Melasse als Nährmedium für Mikroorganismen zur Herstellung von Antibiotika (z. B. Penicillin) und in der biotechnologischen Industrie zur Produktion von Enzymen (z. B. Amylasen) genutzt.

S.O.