Präsentation von chileanischen Weinen im Hotel Holiday Inn vom 1. bis 30. November

Restaurant "Singidunum" des Hotels "Holiday Inn" in Belgrad startete die Präsentation "Wein des Monats" ´für seine alten und neuen Besucher.

Vom 1. bis 30. November 2011 können alle Weinfans vier Weinsorten der chileanischen Kellerei "Luis Felipe Edwards" im Restaurant "Singidunum" kosten - zu Sonderpreisen von 2.250 Dinar für eine Flasche bzw. 750 Dinar per Glas. Es handelt sich um Weine: Gran Reserva, Souvignon Gran Reserva, Cabernet Souvignon Gran Reserva und Malbec Gran Reserva.

Die Präsentation des "Wein des Monats" findet in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen "Mondo vino" statt.

Die Spitzenköche des Restaurants "Sigidunum" haben ein besonderes Menü für oben genannte Weine vorbereitet.

Das Menü enthält knusprige Grünsalatblätter mit gegrilltem Hühnerfilet, Garnellen mariniert in Limettensaft, Peccorino-Käse und Caesars-Dressing, ferner Zackenbarschfilet mit Chilikartoffeln, sotierten Paprikas und Zucchinis und Cherry-Tomaten. Ihnen folgen eine Roulade aus Schweinfilet gefüllt mit geräuchertem Schinken, gegrilltem Rotpaprika und Käse in einer Soße aus Malbec-Rotwein und Thymian sowie Rib-Eye-Steak mit Pilz- und Fenchelragout in Palenta mit geräucherter Käse.