Messe für ethnische Lebensmittel und Getränke 2023 vom 30. November bis 3. Dezember in Belgrad

Quelle: eKapija

Freitag, 24.11.2023.

11:33

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Abbildung (FotoUnsplash/Petar Lazarevic)

Die „Messe für ethnische Lebensmittel und Getränke 2023“, die größte Ausstellung von Herstellern traditioneller Lebensmittel aus Serbien und der Region Südosteuropa, findet vom 30. November bis 3. Dezember unter den Kuppeln der Belgrader Messe statt.

Das Treffen wird über 300 Aussteller zusammenbringen. Neben Werbung und Einzelhandelsverkäufen besteht das Ziel darin, Geschäfte und Vereinbarungen mit Kunden – Restaurants, Hotels, Handelsketten und Exporteuren – abzuschließen, potenzielle Investoren in die Produktion zu finden sowie traditionelle Produkte und Rezepte zu schützen, die Esskultur und die Gesundheit der Bevölkerung zu verbessern sowie Tradition und nationale Identität zu bewahren, betont Aleksandar Bogunović, Sekretär des Verbandes für Pflanzenproduktion der Serbischen Handelskammer.

Er erinnert daran, dass die Handelskammer durch eine Reihe gemeinsamer Aktivitäten mit Agrarproduzenten aus ganz Serbien sowie durch die Zusammenarbeit mit Institutionen und Ministerien dazu beiträgt, traditionelle Produkte als außergewöhnliches Markt- und Exportpotenzial, aber auch als wichtiges Element des touristischen Angebots Landes zu bekräftigen.

- In den letzten Jahren ist die Zahl der Produkte mit geschützter geografischer Herkunft gestiegen, was zur Verbesserung der Esskultur und Gesundheit der Bevölkerung beiträgt und die Tradition und kulturelle Identität Serbiens bewahrt - fügt Bogunović hinzu.

Er weist darauf hin, dass auf der diesjährigen 17. Messe für ethnische Lebensmittel und Getränke ein ganzer Stand einheimischen Produkten mit dem „Čuvarkuća“-Siegel gewidmet sein wird, das von der serbischen Handelskammer als Bestätigung der inländischen Herkunft und Spitzenqualität im Rahmen des Projekts „Hergestellt in Serbien“ verliehen wird.

Besucher der Messe haben die Möglichkeit, spezifische, traditionelle und hochwertige Produkte aus Serbien und der Umgebung zu probieren und zu kaufen.

Auf der Messe werden zahlreiche traditionelle Produkte präsentiert, Köstlichkeiten wie Ajvar und Sprža aus Leskovac, Kulen-Wurst aus Bački Petrovac, "gebügelte" Wurst aus Pirot, Craft-Bier aus 100 Prozent serbischen Rohstoffen, unverzichtbare hochwertige serbische Obstbrände und viele andere Qualitätsprodukte, für welche wir bekannt sind, sagte Bogunović.

Im Rahmen des Begleitprogramms wird eine Reihe von Schulungen und Veranstaltungen organisiert, die sich der Standardisierung, Verbesserung der Verpackung, Platzierung, aber auch Vermarktung und Förderung traditioneller Lebensmittel widmen.

Auf der bevorstehenden „Messe für ethnische Lebensmittel und Getränke“ treffen sich Hersteller traditioneller Lebensmittel und Getränke mit registrierter Produktion, Hersteller von Geräten für die Herstellung, Lagerung, Verpackung und Servierung solcher Produkte, Hersteller von Pflanzmaterial sowie Häuser, die sich mit der Zertifizierung der Produktion befassen Zertifizierungen sowie Banken und Versicherungen.

Die Messe wird von der Belgrader Messe mit Unterstützung des Ministeriums für Land-, Forst- und Wasserwirtschaft Serbiens, der Stadt Belgrad, der serbischen Handelskammer, des Genossenschaftsverbandes Serbiens und des Genossenschaftsverbandes der Vojvodina organisiert.

Die meisten lokalen Teilnehmer treten an Gemeinschaftsständen auf, die auf regionaler Basis von autorisierten Institutionen organisiert werden – der Handelskammer, dem Genossenschaftsverband Serbiens, der Vojvodina und Belgrad, Tourismusorganisationen einzelner Regionen, lokaler Selbstverwaltung und Unternehmerverbänden. Einige Aussteller treten auch unabhängig auf.

Auf den vergangenen Messen seien Produzenten aus Serbien, Griechenland, Montenegro, Bosnien und Herzegowina, der Republika Srpska sowie aus der Russischen Föderation und Italien vertreten, teilte die serbische Handelskammer mit.

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Zadružni savez Srbije Beograd

Zadružni savez Vojvodine Novi Sad

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