(Nomination für Preisvergabe 2011): "Onion slicer" - Automatisierte industrielle Zwiebelschneidemaschine

Ingenieure des Belgrader Unternehmens "Stan Tech" haben den ersten, völlig automatischen Zwiebelschneider konstruiert, der eine Tonne Zwiebel pro Stunde schneiden und verpacken kann. Mehr als 200.000 Euro wurden in die Entwicklung und Herstellung der Maschine investiert. "Onion slicer" (Zwiebelschneider) wurde bereits an einen der größten Zwiebel verarbeitenden Unternehmen in den Vereinigten Staaten, "Gill’s onions" in Kalifornien geliefert. Man bereitet sich jetzt für den Einstieg in den russischen und türkischen Markt vor. "Onion slicer" beschleunigt die Verarbeitung von Zwiebeln bis 10-mal. Die Anzahl der Mitarbeiter, benötigt für diesen unangenehmen und anspruchsvollen Produktionsprozess wurde durch Automatisierung von 14 auf nur 2 gesenkt. Operateure befüllen die Maschine mit vorher (in anderer Maschine) gewaschenen und geschälten Zwiebeln. Die Maschine schneidet und verpackt Zwiebeln in speziellen Tüten selbst.

Eine der wichtigsten Neuigkeiten beim "Onion slicer" - außer seiner erheblich größeren Kapazität im Vergleich zu ähnlichen Schneidemaschinen am Markt - sind die Verbindungen, die alle geschweißt und poliert sind. Man wollte dadurch die Enstehung und Vermehrung von unrewünschten Bakterien um Schraubenverbindungen verhindern. Die 1,5 t schwere Maschine wurde an den US-amerikanischen Unternehmen für ca. 150.000 US-Dollar verkauft.

"Gill’s onion“ versorgt Restaurantketten, Industrieunternehmen und bekannte Kreuzfahrtschiffe der Westküste mit frisch geschnittenen Zwiebeln.

INNOVATION

Das Unternehmen "Stan Tech" hat den ersten, völlig automatischen Zwiebelschneider in Serbien gebaut, mit einer Kapazität von 1 t Zwiebeln pro Stunde. Die erste von sieben bestellten Maschinen wurde bereits in der Fabrik von "Gill s onion“ in Kalifornien in Betrieb genommen. Solche Maschinen haben ein gutes Absatzpotenzial an größeren Märkten wie Russland, weshalb man sie an einer Messe in Moskau vorstellen will.

Das innovative automatisierte System des belgrader Unternehmens beschleunigt den Schneideprozess um mehr als 10-mal. Die Anzahl der Mitarbeiter, benötigt für diesen unangenehmen und anspruchsvollen Prozess, wurde auf nur zwei reduziert und die Präzision und Qualität perfektioniert. Operateure befüllen die Maschine mit vorher gewaschen und geschälten Zwiebeln manuell. Geschnittene Zwiebel werden in spezielle Kunststofftüten verpackt.

Mehr als 200.000 Euro wurden in die Produktionsanlage, Werkzeuge, neu eingestellte, hochqualifizierte Operateure für CNC-gesteuerte Maschinen und Werkzeuge, neue Mitarbeiter in der Montage sowie in die Computerausstattung für Ingenieure im Projektbüro investiert.

Die Zwiebelschneidemaschine ist fast 1,5 t schwer, erzeugt aus Edelstahl, eloxiertem Aluminium und von FDA zugelassenem Kunststoff, erworben von einheimischen Herstellern.

Alle Verbindungen in "Onion slicer" sind geschweißt und poliert. Man wollte dadurch die Enstehung und Vermehrung von unrewünschten Bakterien um Schraubenverbindungen verhindern.

"Stan Tech" erzeugt bereits eine ähnliche, automatisierte Tomatenschneidemaschine und verkauft sie am US-amerikanischen Markt. Man hat bereits 20 Tomatenschneider gebaut, und drei voh ihnen in Japan installiert. "Tomato slicer" scheidet Tomaten in 5,5 mm dicken Scheiben und entfernt dabei den oberen und unteren Teil. Entfernte Teile werden in einem Nebenbehälter gesammelt, so das sie später für die Herstellung von Soßen genutzt werden können. Perfekte Tomatenscheiben werden automatisch verpackt. Momentan wird eine Tomatenschneidemaschine für einen Käufer aus den Niederlanden gebaut, der die größten Restaurantketten in Wwesteuropa mit Tomaten versorgt.

Die Automatische Tomatenschneidemaschine "Tomato slicer" wurde in den USA unter dem Namen Ivan Stanojevic und Nummer 7861629 patentiert. Weitere Informationen dazu: www.patentawards.com.

ÖFFENTLICHER NUTZEN

Das Projekt "Onion slicer" hat 10 neue Arbeitsplätze in "Stan Tech" eröffnet. Man hat zwei Ingenieure und 8 hochqualifizeirte Maschinenbau-Techniker in der Produktions- und Montageanlage eingestellt.

Fünf junge Ingenieure wurden im Rahmen des Programms "Erste Chance" beschäftigt und werden kontinuierlich geschult und getraint. "Stan Tech" sucht kontinuierlich nach neuen Maschinenbau- und Elektroingenieuren.

Das Projekt hat gute Aussichten für das Wachstum und den Absat an größeren Märkten (insbesondere Russland, die Türkei...), weil es sich um Anlage mit höher Kapazität handelt. Die Herstellung von kleineren, halbautomatischen Scheidemaschinen (wir Tomatenschneider) ermöglichen den Absatz an kleineren Märkten.

FINANZIELLES POTENZIAL

Die Entwicklung und Herstellung des Prototyps von "Onion slicer" haben den Investor mehr als 200.000 Euro gekostet, aber die ersten Maschine wurde zum Preis von fast 150.000 Euro verkauft und noch sechs wurden bestellt.

"StanTech" unterscheidet sich von Konkurrenten durch die hohe Kapazität seines Projektbüros, gute Organisation und modern ausgestatttete Produktionsanlagen.

"StanTech" hat die Präsenz am US-amerikanischen Markt, den Absatz und die Expansion gesichert.

Das Interesse an der neuen Maschine ist enorm. Das Unternehmen hat bereits mehrere Lieferverträge abgeschlossen. Ähnliche Scheindemaschine für Tomaten wird in drei Varianten erzeugt und erfolgreich abgesetzt. Ein Tomatenschneider wird eben für einen Käufer aus den USA und ein anderer für den Kunden aus den Niederlanden gebaut. "Onion slicer" und "Tomato slicer" werden für die Präsentation am russischen Markt 2012 vorbereitet. Man muss zunächst den Markt erforschen. In Hinsicht auf die großen touristischen Kapazitäten in der Türkei will man einen Einstieg in diesen Markt versuchen.

Wenn "Onion slicer" Ihr Favorit für die Investition des Jahres, geben Sie Ihre Stimme auf der offiziellen Webseite "Aurea 2011" ab.