Digitalisierung der Landwirtschaft – Wer wird Drohnen und Blockchain auf den Feldern nutzen, wenn unsere Traktoren 20 Jahre alt sind?

Was bedeutet Digitalisierung der Landwirtschaft?

Eine der Säulen des European Green Deal ist die Strategie „Vom Feld auf den Teller“. Der Schlüssel zum Erfolg für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und das Erreichen ehrgeiziger Ziele für 2030, darunter eine 50-prozentige Reduzierung des Einsatzes chemischer Pflanzenschutzmittel, ist die Digitalisierung des Sektors. Und was es eigentlich bedeutet, erklärt Prof. Dr. Marko Kostić von der Abteilung für Agrartechnologie der Fakultät für Landwirtschaft in Novi Sad für das Portal eKapija.

- Die Digitalisierung der Landwirtschaft impliziert die Einführung moderner Informationstechnologien in der Landwirtschaft mit dem Ziel, das Entscheidungsfindungssystem zu verbessern, um den Einsatz von Agrochemikalien zu reduzieren, Ertrag und Qualität zu steigern und die Belastung der natürlichen Umwelt durch in der Landwirtschaft verwendete Schadstoffe zu verringern - erklärt unser Gesprächspartner.

Wie er sagt, basiert die aktuelle Entscheidungspraxis in der Pflanzenproduktion auf traditionellen Mustern, früheren Erfahrungen, der Intuition des Einzelnen und meist auf ererbten Gewohnheiten aus der Vergangenheit. Eine solche Art der Bewirtschaftung der Landressource bringt jedoch Ergebnisse, die nicht im Einklang mit der Höhe der investierten Mittel stehen.

- Neben unzuverlässiger Steuerung und Entscheidungsfindung stützt sich die konventionelle Landwirtschaft auf durchschnittliche Parameterwerte, ohne die Heterogenität des Landkomplexes zu berücksichtigen. Jedes Feld wird als eine Produktionseinheit behandelt, deren Zustand global als Durchschnitt des Zustands aller seiner Teile bewertet wird, während die Maßnahmen gleichermaßen auf die gesamte Oberfläche des Felds angewendet werden. Die Ergebnisse sind, entsprechend der derzeitigen Variabilität der Bodenbeschaffenheit, sehr variabel, im Endergebnis niedriger als erwartet und viel niedriger als das maximal Mögliche - stellt Dr. Kostić fest und fügt hinzu, dass es immer noch Debatten darüber gibt, welche landwirtschaftlichen Aktivitäten für die Technologie der Präzisionslandwirtschaft geeignet sind: Ja, ist es nur die Landwirtschaft oder umfasst es auch andere Zweige?

Bestimmte Technologien erfordern Wissen, das Landwirte nicht haben

Nach Angaben der Europäischen Kommission gibt es in der EU etwa 11 Millionen landwirtschaftliche Betriebe, von denen die meisten als landwirtschaftliche Familienbetriebe eingestuft werden. 22 Millionen EU-Bürger arbeiten in der Landwirtschaft, während 44 Millionen Arbeitnehmer in der Lebensmittelkette beschäftigt sind. Welche Technologien können sie in ihren Bereichen anwenden? Unser Gesprächspartner erklärt, dass das Konzept der sog "Precision Agriculture" vor allem auf der Anwendung von GNSS (GPS) und GIS-Technologie, Sensorerkennung, Ertragsmonitoren, Fernüberwachung (Satelliten- oder Drohnenaufzeichnung), ISO-BUS-Technologie variabler Normen (VRT), Internet of Things (IoT) und Analyse von Big Data basiert.

- Von allen genannten Technologien hat GNSS aus praktischen Gründen die größte Anwendung. Es gibt sichtbare Auswirkungen für den Benutzer in Form von einfacherer Arbeit auf dem Feld, genauerer Führung der Maschinen auf nicht untersuchten Parzellen usw. Das erfordert keine Fachkenntnisse und ist relativ erschwinglich - sagt Kostić.

Andere Technologien sind deutlich komplexer, erfordern großes Wissen aus verschiedenen Bereichen, die Auswirkungen der Anwendung sind nicht klar, was die Akzeptanz bei den Landwirten sicherlich bremst, bemerkt unser Gesprächspartner.

- Eines der größten Hindernisse für die Anwendung moderner Technologien sind die hohen Anschaffungskosten und der langsame Kapitalumschlag in der Landwirtschaft. Hinzu kommt die ungünstige Altersstruktur der Landwirte (Durchschnittsalter über 50 Jahre), geringes Bildungsniveau, Produktionsrisiko etc. In der kommenden Zeit, wenn Technologien billiger werden und jüngere Generationen kommen, die Informationstechnologien besser verstehen, wird die Akzeptanz wichtiger sein - sagt Kostić.

In Serbien sind Menschen über 65 hauptsächlich in der Landwirtschaft tätig

Und wo ist der serbische Landwirt? Er ist nicht in den besten Jahren seiner Jugend, fährt einen zwei Jahrzehnte alten Traktor und arbeitet auf dem Familienbauernhof. Eine vom Statistischen Amt der Republik (RZS) im Jahr 2018 durchgeführte Erhebung zeigt, dass die Landwirtschaft in Serbien hauptsächlich von Menschen über 65 Jahren betrieben wird, die 42,5 % der Gesamtzahl ausmachen, während 8,7 % der Landwirte zwischen 35 und 44 Jahre alt sind. Die Gesamtzahl der landwirtschaftlichen Betriebe beträgt ca. 564.500, davon ca. 563.000 bäuerliche Familienbetriebe. Die Arbeitskräfte der landwirtschaftlichen Betriebe bestehen aus etwa 1.337.000 Menschen, im Maschinenpark befinden sich etwa 452.000 Traktoren und 86% sind seit mehr als 20 Jahren im Einsatz.

- Im Vergleich zu anderen, weiter entwickelten Ländern hinkt Serbien bei der Anwendung von Informationstechnologien in der Landwirtschaft teilweise hinterher, aber nicht in dem Maße, dass es sich in einer schlechteren finanziellen Situation befindet. Basierend auf einer Studie, die im Rahmen des internationalen Projekts Smart-AKIS durchgeführt wurde, an der wissenschaftliche Einrichtungen aus mehreren europäischen Ländern und eine aus Serbien beteiligt waren, gibt es ähnliche Symptome, die Landwirte zögern lassen, wenn es um die Anwendung neuer Technologien geht. In diesem Sinne kann man sagen, dass unsere Landwirtschaft Seite an Seite mit den führenden Ländern steht - sagt Dr. Kostić.

Kostenlose mobile Anwendungen für die Pflanzenüberwachung

Eines der Missverständnisse ist, dass diese Technologien nur für große Hersteller gemacht sind. Die Anwendung des Konzepts der Präzisionslandwirtschaft ist keineswegs nur großen landwirtschaftlichen Betrieben vorbehalten, da es sich um ein technologisches Konzept handelt, das nicht a priori mit teurer Technologie verbunden ist, betont unser Gesprächspartner.

- Es gibt eine Handvoll Tools, die derzeit für jedermann verfügbar sind oder einen erschwinglichen Preis haben und zu einem besseren Management vor Ort beitragen können. Hier sind mobile Anwendungen führend, die meist kostenlos sind und zur Bestandsüberwachung genutzt werden können, um im Falle eines Nährstoffmangels oder einer Krankheit zu alarmieren. Außerdem gibt es kostenlose GIS-Plattformen für den PC, auf denen Geodaten von verschiedenen Sensoren verwendet werden können. Die Sensorerkennung wird immer zugänglicher, ob nah oder fern, sie ermöglicht die rechtzeitige Erkennung von Problemen auf dem Grundstück - sagt Kostić.

Der durchschnittliche Landwirt kann jedoch keine komplexen Datenanalysen anwenden, die zunehmend aus verschiedenen Quellen verfügbar sind, sodass dies die Unterstützung spezialisierter Dienste erfordert, die zusätzlich berechnet werden, sagt unser Gesprächspartner.

- Die Landwirte sind sich zumindest im Prinzip bewusst, dass neue Technologien gewisse Vorteile bringen, aber ich denke, ihnen ist nicht klar, in welcher Weise, weil sie keinen Einblick in ihre tatsächliche Funktionsweise haben. Sehr oft gibt es bestimmte Lösungen, die nicht an die Wahrnehmung des durchschnittlichen Landwirts angepasst sind und daher von vornherein zum Scheitern verurteilt sind. Es ist schwer zu erwarten, dass ein Landwirt, der sich um die Arbeitsorganisation auf dem Hof ​​kümmern muss, alle Möglichkeiten der industriellen Revolution 4.0 selbstständig nutzen kann, was bedeutet, dass in der Landwirtschaft zusätzliche Aktivitäten erforderlich sein werden, die hauptsächlich auf der Unterstützung bei der Erhebung und Verarbeitung von Daten basieren - betont Kostić.

Landwirtschaft ohne Menschen wird niemals möglich sein

Mit fortschreitender Technologie begann die Rede von digitalen Zwillingen in den Feldern als eine revolutionäre Erfindung. Es ist eine realistische digitale Darstellung der Realität, Felder, Tiere, Ausrüstung, die von entfernten Orten aus überwacht werden kann. Beispielsweise kann eine digitale Repräsentation einer Kuh einen Landwirt ohne physische Inspektion auf eine schlechte Tiergesundheit aufmerksam machen. Eine Zukunft, in der der Landwirt die Produktion von zu Hause oder vom Büro aus überwacht, ohne auch nur auf dem Feld erscheinen zu müssen, liegt im Reich der Science-Fiction-Filme. Unser Gesprächspartner weist darauf hin, dass Landwirtschaft ohne Menschen nicht möglich ist und auch nicht möglich sein wird.

- Sicher ist, dass in Zukunft die Überwachung aller produktionsrelevanten Parameter deutlich erleichtert und damit die Planbarkeit, Standardisierung und Produktqualität deutlich verbessert werden. Die Landwirtschaft ist zu kompliziert, um sie komplett Maschinen zu überlassen. Der Mensch als Hauptakteur mit seiner Klarheit, Vorerfahrung wird immer benötigt, um eine entscheidende Entscheidung darüber zu treffen, was in einem bestimmten Moment getan werden soll. Ein Maschinenalgorithmus wird in naher Zukunft nicht so intuitiv und umfassend sein - sagt der Gesprächspartner von eKapija.

Die Lebensmittelpreise werden weiter steigen

Und was passiert mit den Preisen für Lebensmittel? Eines der Versprechen der Digitalisierung in der Landwirtschaft war, dass es dank des technologischen Fortschritts mehr Lebensmittel geben wird und der Preis daher niedriger sein wird. Das wird aber nicht so einfach passieren.

- Der Lebensmittelpreis hängt vom Markt ab, d.h. Verhältnis von Angebot und Nachfrage. Bedenkt man, dass die Produktion unter freiem Himmel durch immer häufiger auftretende Klimaexzesse immer riskanter wird, die Variabilität der Produktion überwiegend klimaabhängig ist (über 80%) und die Klimatologie nicht in der Lage ist, eine verlässliche frühzeitige Vorhersage der Wetterbedingungen auf Feldebene zu bieten, auf deren Grundlage die Aktivitätsstrategie erstellt wird, besteht jede Möglichkeit, dass der Markt für landwirtschaftliche Primärprodukte turbulent mit steigender Preisentwicklung wird - schließt Prof. Dr. Marko Kostić von der Abteilung für Agrartechnologie der Fakultät für Landwirtschaftswissenschaft in Novi Sad.

Marija Dedić