6000 Jahre alte Weinkultur - Älteste Weinkellerei der Welt in Armenien entdeckt

In einem armenischen Höhlenkomplex wurde die mit über 6000 Jahren älteste Weinkellerei der Welt entdeckt.

Einen Bottich zum Pressen der Traube, Fermentierungsgefäße und sogar Weinbecher, welche 6000 Jahre alt sind, wurden von einem internationalen Forscherteam im Höhlenkomplex gefunden. Es gibt zwar Hinweise darauf, dass der Weinkonsum noch älter sein könnte, doch dies ist die älteste komplette Weinproduktionsanlage, erklärte Gregory Areshian von der Universität Kalifornien in Los Angeles, der die Ausgrabungen mitleitete.

Komplette Weinproduktion. Die am Dienstag von der National Geographic Society veröffentlichte Entdeckung wurde auch in der Onlineausgabe des Journal of Archaeological Science publik gemacht. "Alle Hinweise deuten auf eine Weinproduktionseinrichtung hin", meinte Patrick McGovern, wissenschaftlicher Direktor des Labors für biomolekulare Archäologie im Museum der University of Pennsylvania in Philadelphia, der selber aber nicht an den Ausgrabungen teilnahm. Eine derart große Einrichtung lässt vermuten, dass die Eurasische Traube bereits zu jener Zeit angebaut wurde, erklärte McGovern, Autor von "Uncorking the Past: The Quest of Wine, Beer and Other Alcoholic Beverages".

Im selben Gebiet Armeniens wurde auch der älteste bekannte Lederschuh, der etwa 5500 jährig ist, gefunden. Diese Entdeckung in dem als Areni-1 bekannten Gebiet wurde letzten Sommer veröffentlicht.

Die Archäologen erzählten, dass sich in dem Keller ein seichtes Bassin mit einem Durchmesser von etwa einem Meter befunden habe, welches einen Auslass in ein tiefes Gefäß besitzt. Dieses Bassin könnte eine Weinpresse gewesen sein, in welcher die Leute die Trauben mit ihren Füssen stampften. Diese Methode habe sich Areshian zufolge mehrere Jahrhunderte gehalten.

Die Wissenschaftler entdeckten zudem Traubensamen, die von den gepressten Trauben übrig geblieben waren, sowie duzende ausgetrocknete Reben. Die Samen stammten von derselben Traubenart, Vitis Vinifera Vinifera, welche auch heute noch für die Weinproduktion verwendet wird.

Die ältesten vergleichbaren Überreste wurden im Grab des altägyptischen Königs Skorpion I. entdeckt und waren rund 5100 Jahre alt. Da sich rund um die Einrichtung Gräber befanden, vermuten Forscher, dass der Wein religiösen Zwecken gedient haben könnte. Dies scheint McGovern plausibel und er schrieb, dass Wein auch später das Hauptgetränk an Beerdigungen war und als Grabbeigabe diente. Er bestätigte: "Selbst in flachen Regionen wie dem alten Ägypten wo Bier die Vorherrschaft vor Wein hatte, wurden spezielle Weine aus dem Nildelta als Grabbeigaben verwendet und viel Wein wurde während wichtigen königlichen und religiösen Festen konsumiert."

Der Wissenschaftler erklärte, dass ähnliche Bassins zum Weintreten und Gefäße zur Aufbewahrung rund um das Mittelmeer gefunden worden seien. In seinen Büchern schrieb McGovern, dass eine "Weinkultur", wie auch der Anbau der eurasischen Traube, als erste in den armenischen Bergen entstanden sein könnte, bevor sie sich südwärts ausbreitete.